癡吃虎 --- 天然呆是寶

近來一級戰區金山街開了間新店---墨竹亭,

從外看進去店內很是明亮乾淨,原先以為應是什麼昂貴浮誇的網美店，

但仔細一瞧才發現是間親民平價的精緻麵店~~

金山街眾多店家林立, 為了就是餵飽竹科內成千上萬辛苦人的胃

墨竹亭的主打是茶韻與麵香，以竹為旨出發。

也因此整體的風格與一般麵店截然不同!

整個環境的舒適度也大贏金山街其他店家阿~

店內主要是販售$80-90的乾麵商品，

可以+59元升級套餐會有小菜跟手搖飲，

想吃稍微好一點的話還能加點小菜或是肉類。

麵類共有六款可選擇，

今天我們點的是老北京炸醬麵、鮮蝦炒手燃麵。

墨竹亭的主打應就是這鮮蝦炒手燃麵了!

算是一款四川人的傳統知名小吃，

畢竟四川人甚愛吃辣聞名，

因此在精選的麵條上加上特製的各式香料及辣椒等等做調製，

使其油重無水、點火即燃，所以叫燃麵!

甚至還曾被改良拿來招待上海外灘外賓，屬於功夫菜之一~

當然現在都經過改良了，畢竟台灣也沒人吃這麼重辣重鹹XDDD，

這裡的燃麵是以帶著香辣帶酸的方式，配上麵條與小清爽的小黃瓜，

使的整碗麵越吃越有香味，且也越開胃好吃。

店員介紹時有提到，套餐的手搖飲品及辣椒醬、泡菜...等等，

都是店家自行製作熬煮的，不像一般外頭直接買現行的。

酸甜涼爽的小菜配上較重口味的乾麵都是好選擇。

這裡的泡菜口味個人滿喜愛的~

是較屬於黃金泡菜酸甜清脆，也不與燃麵相互爭勁。

老北京炸醬麵

愛吃重口味炸醬麵的人會頗喜愛這道，

麵條裹覆滿滿的炸醬吃起來濃郁又Q彈!

墨竹亭的手搖飲看到脆梅綠只要$40就點了，

相當清爽酸甜! 甚至會贏外頭的飲料店，

滿推薦來這裡可以加套餐點這幾款手搖飲的!!! 保證不雷~

紅油口水雞

也是一道四川名菜，香辣的紅油再帶著麻香，

濃郁的麻香醬料配上滑順鮮嫩的雞肉，

簡單$90就可以大快朵頤一番!

幾樣簡單的選擇很適合短暫的中午用餐時間

而這裡的麵其實份量又相當的多!

連大男生吃其實也可以吃得頗飽~

今日朋友反而是麵吃不完。

有時候中午休息與同事兩三人想出來透透氣吃吃外面食物，

或是獨自加完班下班想一人簡單吃東西, 墨竹亭是個很棒的選擇!!

店家名稱: 墨竹亭

營業時間: 11:30~14:00、17:00~21:00

地址: 新竹市東區金山十一街31號

電話: 03-6668811