常見的美式冰淇淋因由鮮奶油製成，油脂較慢融化，
保存溫度約在-18度C左右，
口味是較重的口感(最簡單舉例就是麥當當的蛋捲冰淇淋)；
義大利冰淇淋則由鮮奶製成，因此保存溫度需要較低，
約在-12~-15度C之間，
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目前分類：吃 ● 知識 (3)
- Aug 09 Sun 2015 16:58
小知識 美式冰淇淋&義式冰淇淋差別
- Dec 01 Mon 2014 14:22
松坂豬(松坂肉) 吃豬要知道豬價
松坂豬在現在的許多餐廳、日式料理、居酒屋已經變成是一道很常見的菜，
那什麼是松阪豬呢?
松阪豬是一層像是三層肉分布的油脂，上下兩層是肥肉，中間那層是瘦肉，
因此光是用烤的就非常好吃~甚至在居酒屋更是一道熱門料理；
甚至也是一道算是小高檔的菜色，這是為什麼呢?
新竹 ● 呷 (4)