LA時尚川菜總店是從南科善化所發跡出來，
以四川菜料理為特色再加上創意手法所展現。
周末正中午前來裡頭幾乎客滿，
且餐廳還有數間包廂可以使用~
今日我們六人用餐，
點了個三人套餐及額外單點。
府城烤鴨套餐($1880) [三人套餐] :
安平蝦餅.鴨鬆
古早味烤鴨米粉湯
台式烤鴨割包
鴨肉肉燥飯
芋泥烤鴨方
哈根達斯(贈送)
安平蝦餅.鴨鬆
台南名產之一的蝦餅入菜頗有特色!
鴨鬆味道較為濃郁
也與一般清爽的蝦鬆差異頗大~
古早味烤鴨米粉湯
台式烤鴨割包
這道應該算是大家必點的招牌菜色了!
不得不說烤鴨的處理手法相當不賴~
烤鴨油亮又鮮嫩多汁!
這與外頭的一般烤鴨完全無法比擬，
也難怪可以在台南眾多烤鴨之間闖出一片天!
芋泥烤鴨方
綿密細緻的芋頭裹上鴨肉絲，
緊貼融合為一體，口感相當不賴。
海南油雞($250)
以青蔥醬為底料配上清爽小黃瓜，
一上桌視覺就十分誘人!
但可惜吃起來醬料味道沒突出，
整體來說覺得普通有點可惜。
諸葛烤魚(鱸魚)($880)
相當氣勢磅礡的一道菜色!
除了鱸魚以外，旁邊也還有些許配料可食用~
吃入口後才開始會有辣勁出來，
且還有花椒香於口中環繞。
地鍋牛($450)
大而厚實的牛肉塊，
配上圓形燒餅一同享用~
牛肉塊雖大，卻滑潤有味；
更為驚人的是燒餅，外酥且底層厚實帶些甜味，
吃起來相當好吃，令人印象深刻!!!
回鍋肉($280)
豆酥鱈魚($380)
這道菜相比其他菜色也較為失色些。
上湯龍鬚菜($190)
蘿蔔絲烤鴨餅($60/個)
餅香及內層的蘿蔔絲有先經過調理，
搭上濃郁且有嚼勁的鴨肉相輔相成~
LA時尚川菜以不少創意料理打出一片天~
且即使不太敢吃辣的人，
這裡也有許多非辣的特色菜可以品嚐：
有幾道創意特色菜頗為好吃又吸睛!
但有些菜色也較為普通。
整體價位偏高些，
環境擺盤料理都有營造出高貴隆重的感覺，
對於部門春酒、尾牙頗為適合!!!
餐廳名稱: LA時尚川菜(永康店)
地址: 台南市永康區永大路二段815號
電話: 06-2032380
營業時間: 11:00~14:00、17:00~21:30
消費金額: $4490 (六人)
推薦菜色: 台式烤鴨割包、地鍋牛
新竹 ● 呷 (4)
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