最近新開在市區中正路的魂燒肉,

看到FB廣告跳出似乎頗為不賴,

但此處前身是筋肉人燒肉店址倒是給我些不大好的印象

結果原來不是同一團隊就來嚐嚐看了!

  

魂燒肉屬於單點、套餐燒烤方式,

看到主打還有和牛,原以為屬於高檔價位,

結果菜單看了下其實算是頗為平價;

單點菜色一兩百元就可入手,

甚至和牛牛肋條單點240元就有了!!!

  

點完餐點後店員告知有兩個活動,

活動一是打卡可享有單點肉品項目免費升級雙倍;

活動二為套餐加50元豬肉肉品升級雙倍、

         或是加90元牛肉肉品升級雙倍!

  

今日我們三人前來,所以點了個雙人安格斯黑牛套餐($1380)及一些單點菜色,

白飯加$30可升級成牛丼或是牛舌丼

白飯加$60可升級成牛/豬 石鍋拌飯

  

【魂燒肉主廚沙拉】

沙拉份量算是簡單適中,但裏頭以起司粉為主調味的很不錯!

吃起來味道夠濃卻又不會過於鹹膩,

難得有燒肉店沙拉表現得不錯的。

  

【韓式泡菜/日式毛豆】

小菜可以無限續加,把泡菜拿來加等下的肉片與美生菜就是美味!

 

  

【嚴選去骨牛小排】

今天選了活動二,因此我們將牛小排變成買一送一加倍了

那油脂分布均勻好吃的牛小排瞬間份量變好多~~~

可以大快朵頤一番!!! 

  

【生食美生菜】

吃燒肉時適當吃蔬食是很重要的,

尤其搭配燒肉可以吃出不同的風味~

 

清爽好吃的美生菜也可以吃完續加!

把泡菜包在裏頭三合一。

  

【嚴選厚切翼板】

軟嫩扎實多汁且不油膩的部位,

對於不愛太多油花的人來說相當合適。

  

【特選雪花牛】

也是個人頗愛的一款肉,鮮甜且香氣十足!

 

 

 【豬 石鍋拌飯】、【牛舌丼】

 

魂燒肉提供的醬料有三款:

燒肉醬味道較重、有厚實感;

烤肉醬則是較甜清淡些;

中間的蔥醬相當特別,個人頗為喜愛,

搭配燒肉起來也頗為清爽開胃。

  

【特選牛肋條】

有嚼勁的牛肋條一直認為是燒肉中頗為重要的一樣,

獨特的口感越嚼越有味,且切的大小厚度恰恰好~

不會變成口香糖不好吞嚥。

  

【放心松阪豬】

Q彈的松阪豬肉使得此部位與其他肉品獨樹一格!

吃再多也不會膩~

   

【用心雞腿肉】

  

【野生草蝦、北海道生食級干貝】

草蝦比一般要大號,且吃起來也不會粉粉的;

而干貝弄得半熟就可以了! 相當新鮮~

無腥味又Q嫩很好吃,大推!

  

 

魂燒肉有個特別之處就是可以邊烤肉邊唱歌包廂了!

不必像以往聚餐吃完飯還要去KTV,不僅勞力又傷財~~~

只要消費滿六千元就可以加價1000元包廂費享用包廂唱歌!!!

 

單點部分則為:

  

 

 

【精選牛舌】

吃完甜甜開胃的牛舌丼,

更讓人想好好吃個牛舌享受一番,

且這麼厚的牛舌也太使人吃驚!!!!!

  

【伊比利梅花豬】

伊比利豬更不用說了~

堪比牛肉中的和牛般,在豬肉品裏頭也是No.1的地位!

 

 

頂級、鮮甜都是其特色,

尤其這麼大片的伊比利梅花豬更是使人吃得過癮。

  

【魂燒美日限定和牛】

280元就可以吃到和牛真的是相當划算!

那入口綿延油脂豐富的口感,不愧是和牛該有的價值。

  

【扇貝】

魂燒肉的海鮮不得不好好稱讚一下,

都相當的新鮮不馬虎,猶如在海鮮餐廳吃飯一般。

 

沒腥苦味且鮮味十足,跟干貝一樣使人驚豔!

 

  

套餐甜點可選用明治冰淇淋紅豆湯

對於吃飽喝足後,吃個甜點來做個漂亮ENDING。

 

魂燒肉以樸實價位可以吃飽,且營業到半夜一點半,

宵夜想吃燒肉來這都沒有問題!

況且還有包廂可以唱歌,對於與朋友聚餐來說都相當方便。

   

餐廳名稱:魂燒肉 日式炭火燒肉

電話:03-5231166

地址:新竹市北區中正路159號

營業時間:17:00~01:30

 

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