癡吃虎 --- 天然呆是寶

新美街這裡一直被個人歸類在隱藏美食地，

除了外頭大路上有不少知名店家外，

新美街有在地小吃及各式家庭跟日式料理等等。

其實不仔細看的話應該多數人還不知這裡是單行道，

但每當用餐時依舊車水馬龍~

今天來用餐的是新開沒多久的藤吉涮涮鍋，

離市區不算遠且有停車場，

因此與朋友選定這裡用餐頗方便!

裏頭日式木製裝潢感強烈，

而除了吧台位置外，還有一格一格的包廂座位，

令聚餐聊天時更可暢談自在。

採用個人火鍋方式，而其中有個每日限量土雞腿鍋應算是這裡特色，

今天店家有告知因山土雞剛好那兩天沒有貨，

所以採用一般肉雞，但會額外補盤高麗菜補差價，很佛心。

醬料區基本醬料外還有冬瓜茶可自取免費續用!

單點火鍋料價位看起來都滿平價，

我們多點了花生麻吉燒、蛤蜊、大陸妹，

大陸妹這樣一盤才30元很划算!!!

鳳梨苦瓜雞($280)、無骨牛小排鍋($360)

對於鍋子的材質其實加分不少，

此處採用無毒無害的麥飯石鍋，不僅有質感、保熱性也佳，

個人不愛那種薄薄的小鐵鍋且撈湯還會有吵雜聲。

湯頭主打不採用人工味精，

以大骨、柴魚、洋蔥天然熬煮而成。

無骨牛小排的份量，牛小排肉頗為大片且肉質不賴，

而菜料盤蝦子、菇類等等也都應有盡有~

鳳梨苦瓜雞可以選擇要麻油麵線或是冬粉，

菜盤則是剛剛所說的補山土雞的；

麻油麵線採用屏東里港手工麵線，只拌麻油，

口感吃起來更香，吃起來反而不會覺得鹹；

而湯頭味道濃厚，且還可以續加湯，

加湯的湯頭是取用鳳梨苦瓜雞的!

不必擔心味道變淡~

此次吃起來覺得相當輕鬆自在，

且如鳳梨苦瓜雞湯相當特別，

很有家庭式料理、甚至應該說是媽媽料理的FU~

對於不少愛喝湯頭但只有一個人的話，

來到這也可以自己好好地品嚐，

且營業時間二~五還到半夜一點的宵夜時段!相當的棒~

店家名稱:藤吉涮涮鍋

地址:台南市中西區新美街39號

電話:0903117823

營業時間:二~五17:00~01:00、六日 11:00~14:00、17:00~22:00