剛中午跟同事吃飯,阿文哥提議想吃火鍋來為接下來要去日本跨年的阿倫送行,

首選當然是牛肉爐了~~~

在板上找了許久發現這間四年前有人寫的阿春土產牛肉

前來時超害怕已經歇業的XDDDDD!

 

在住宅區裏頭的阿春著實不起眼,但外頭有一塊大空地非常的好停車!

正中午裏頭竟已客滿! 原本還自認為發現間隱藏店家的說。

 

裏頭跟隔壁加蓋都是座位,不管是兩人到八人等都有位置可坐不用擔心,

菜單種類多樣,但卻訝異的結果阿春沒有賣牛肉爐!

 

阿春賣得像是個全牛大餐,牛心、肝、腰、肚,從裡到外的部位應有盡有!

今天我們五人就點了各式菜色來吃,大中小份完全亂點XD...。

 

由於沒有賣牛肉火鍋,就點了大份牛肉湯來充數,

簡單以鐵鍋來了大份牛肉湯($250)上桌,

裏頭牛肉非常的多,以湯勺撈撈也可發現牛肉是微生的牛肉正在湯裡燙熟,

店家相當隨性的放肉,看起來也十分阿莎力,裏頭牛肉都是一大塊一大塊的黏在一起XDDD;

 

很奇妙的牛肉湯裏頭有放酸菜,與一般台南牛肉湯十分不同~

  

 

麻油薑片牛心($200)

給的量算滿多的,麻油香氣有出來且不會太油,

牛心吃起來有嚼勁又新鮮,冬天進補好適合!

 

涼拌牛雜($150)

上頭雖然有放豆瓣醬跟辣椒,但吃起來覺得不辣~

牛腸處理的不錯! 原味吃起來都很清新入口。

 

炒類可以選擇辣度~

今天我們都是選不辣的,但看來下次應該可以點個小辣試試比較夠味。

 

 

青菜炒牛肝($100)

牛肝覺得是來這必點的一道,牛肝的味道往往難以掌握恰當,

淡淡腥味使人可以吃到牛肝該有的原味但又不過頭,

且這是小份100元的份量給得很大氣!

 

青菜炒牛腰($100)

100元給的量覺得很划算,有點像是沙茶口味,

牛腰酥脆的口感個人很愛,難得看到賣這麼不貴的。

 

綜合切盤($150)

如滷味般的小菜切盤,個人覺得這道還好,

但一旁的豆瓣醬是重點,配起來微辣又香香的很好吃!

 

原本聽說這裡的牛肉炒飯是一絕,但今天前來卻沒看到有在賣炒飯~

牆上有掛著廚師的證照,相對來讓用餐的人安心。

 

而牛肉湯雖然有酸菜看似特別,但覺得湯頭味道不太夠味且不夠熱,

不是我喜愛的牛肉湯頭,但肉倒是真的給的很阿莎力又新鮮!

這裡的強項在熱炒類表露無遺,牛肉都是十分新鮮的等級,

今天這樣吃五人才1000元,應算是滿平價便宜的,

也難怪假日正中午這裡也一直客滿,善化隱藏老店之一~

(又是間只開中午的店家...................)

 

店家名稱:阿春土產牛肉

地址:台南市善化區永福路126號

電話:06-5817802、06-5815470

營業時間:07:00~18:40 (週二公休)

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()