這是一間已在新興國宅做了十幾年的店家,

現在好像已經換第二代老闆了,

雖然這家名為羅家壽司,但其實大多來買的人都是買鍋燒意麵、炒意麵、炒飯、蛋包飯跟沙拉XD,

我記得從我有記憶以來到高中,都是吃這間的鍋燒意麵。

這條慶南街上,有許多的在地小吃,也是附近居民常來買的地方,

而羅家壽司位於我愛吃的一間巧味鹽酥雞旁。

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這間店小小的,所以其實以前都是外帶回家吃,鮮少在裏頭吃,因為位置也只有三桌,

這次懶得帶回家直接在裏頭吃,天氣很熱XD裡面更悶,

然而老闆跟老闆娘人很好,趕緊把電風扇開起來跟電視開給我們看。

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我們點了鍋燒意麵、炒意麵、大份綜合沙拉和夾了一些關東煮,

拍照時老闆娘在說她現在長痘痘不漂亮~要拍好看點XD。

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這家換老闆後我覺得鍋燒意麵有稍微改變內容物,但其實湯頭跟煮法都差不多,

這裡是使用柴魚熬煮的高湯,

然後鍋燒意麵裏頭有蝦子、蛤蠣、肉絲、青菜、肉絲等,

通常有些店家很容易會有蝦子或蛤蠣不新鮮的情形,

但我吃了這麼久,幾乎很少有這情況,

湯頭則是比較不會死鹹太濃厚;

意麵更不會煮太爛或是太硬,吃起來剛剛好,

湯喝起來甜甜的很舒爽好喝鮮甜,也不會覺得口渴,因此從小到大才都吃這間的鍋燒意麵。

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小份炒意麵有蝦子、魚板、肉絲、青菜,是一盤健康又好吃的餐點,但可能大胃口的男生會比較吃不飽,

我常常也來點炒意麵+沙拉回家吃。

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關東煮是自己到前面夾取,關東煮我覺得比較普通,

但可以選擇要不要湯,

但因為我已經吃鍋燒意麵了,便選不要湯的,

記得關東煮的湯也還不錯喝。

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大份沙拉,這是我家常吃的東西XD,因為天氣熱吃這個冰冰涼涼好消暑,

有剝好的蝦子、馬鈴薯泥、章魚、花枝、海蜇皮、和綠色的海菜(?)跟圖中間下方像是小章魚弄成凍的的東西,

整體來說很大份,且料也很多,吃起來也不會不新鮮或是讓我嘴巴過敏,

所以每次來吃都必點一份;

雖然是一間小小店面,但也可以看出多年來老闆們對食材的執著。

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我們從點餐到在裏頭吃完出來,完全不誇張,人潮沒有中斷過,

不是老闆動作慢,而是真的一直友人陸續來買,

且今天明明是中秋節,卻還是可以看到附近居民來這買晚餐(我自己就是阿XD)。

 

話說我是禮拜一來買的,但禮拜一理論上應該是公休,不知是不是因為今天是中秋節所以繼續買。

 

雖然這間沒有像許多店家這麼有名,甚至其實我也到這次要寫文章才認真知道它店名是什麼,

但這也許就算是我心中台南的第一鍋燒意麵,

也好險位置其實對於大多觀光客的活動範圍比較偏僻,

所以來買的都是在地人A___A。

 

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餐廳名稱:羅家壽司

地址:台南市南區金華路二段3巷七號

電話:0987325710

營業時間:10:00~22:00

公休日:禮拜一

消費金額:共320元

消費日期:2014.9.8(中秋節)

 

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