癡吃虎 --- 天然呆是寶

2021更新

現行已改名為"知品砂鍋粥"

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位於安平路上的粥皇以砂鍋粥中有眾多海鮮及新鮮為主打，

招牌看起來十分氣派大方。

原以為是只賣粥，原來還有賣些許熱炒、炸物等菜色，

裏頭位置其實不多，店家建議用餐先訂位也好烹煮粥底，

砂鍋粥以新鮮野生干貝為基底，再額外做搭配。

店家位置不算多，約五六桌左右，

今天五人用餐，因此點個小份砂鍋粥再配上些菜色食用。

有免費的好喝紅茶及小菜可以食用，

紅茶很好喝解膩。

干貝紅蟳粥(小)($1080)

點了干貝紅蟳粥再加點鮑魚($550)，

砂鍋粥以生米熬煮，強調不添加味精，

小鍋約要等15~20分鐘左右上桌；

裏頭餡料非常多，

干貝就有十幾顆，再搭上鮑魚紅蟳，

整鍋十分澎湃，沒有過度調味，吃起來十分清爽無負擔。

炒高麗菜($100)

給的量不少，清脆多汁，

不像一般為了添加味道過度調味抑或是太油。

蔥爆花枝($180)

雖是蔥爆，但整題主軸風格一樣，

都將食材保留原味去做調理，沒有過多的醬料。

炸豆腐、炸土雞腿、炸小干貝

有炸物不禁驚訝了一下，

這三樣個人十分喜愛，不會太油且吃起來夠味，

炸土雞腿咬下去裡頭還有其汁會滲出來~

小干貝有咬勁在配上胡椒香氣十足。

原本會覺得粥皇價位看似頗昂貴會有吃不飽的問題，

結果五人這樣吃起來2290元，

一人平均只要四百初左右且吃得滿飽的!

飯後有免費水果~

重點是吃起來雖有飽足感但又不會有覺得油膩負擔過重的問題，

吃完後覺得算是滿喜愛，且菜色與一般店家不甚相同，

推薦給大家做個選擇參考看看~

餐廳名稱：粥皇

地址：台南市安平區安平路168號

電話：06-2597000

營業時間：二~四 17:00~21:00 五~日 11:00~14:00、17:00~21:00

公休：禮拜一