癡吃虎 --- 天然呆是寶

松坂豬在現在的許多餐廳、日式料理、居酒屋已經變成是一道很常見的菜，

那什麼是松阪豬呢?

松阪豬是一層像是三層肉分布的油脂，上下兩層是肥肉，中間那層是瘦肉，

因此光是用烤的就非常好吃~甚至在居酒屋更是一道熱門料理；

甚至也是一道算是小高檔的菜色，這是為什麼呢?

松阪豬其實不是一種豬，而是豬的臉頰肉，所以一隻豬只有兩片松坂肉，

那大家一定會覺得既然好吃又稀少，所以松坂豬當然一直都是很貴的食物~!

然而，答案並不是這樣，松阪豬以前是沒人要吃的東西，(老家賣豬肉的豬肉商XD)

一斤才50塊，都被買來弄成肉燥飯之類的東西；

現在真的松阪豬一斤要兩百多塊!!!知道這價差差多大了吧~

其實這就有點像地瓜葉的現象，以前是給豬的，現在大家覺得它好吃~所以開始會有地瓜葉的菜色；

然而，一隻豬只有兩塊松阪豬，那市面上怎麼供應的了或是怎會有些店家賣得很便宜呢?

除了品質的問題外，甚至也有出現假的松阪豬(別懷疑，真的有...有廠商專門賣偽的松阪豬)，

之前在新竹台中甚至也在有名的平價日式料理吃過假的...當場真的傻眼，

但也別太擔心，大多數非正版的松阪豬，是用豬的其他部位豬肉混充的，

但被騙還是很不爽就是了XD。