劉家莊正式從正強街搬家了,換到距離附近不遠的四維街,
重點是停車場不少且超級大! 開車不用擔心沒地方停
裝潢好很大間的新店,裏頭乾淨簡約,
且一旁還有小包廂可供使用,如果家族、部門聚餐的話相當適合!
劉家莊在台南也算是頗為知名的牛肉爐火鍋,
不少人將阿裕、三大、劉家莊歸類在台南牛肉爐前三名(老店?)。
一進門口依舊如舊址般可看到店員現切著溫體牛肉。
這是第二停車場,位置不只看到的此處,隔壁排也都是...。
冷櫃裡依舊有些許食材可自行拿取,
醬料吧台位於中間很大一排,醬料、蛋等都可自助盛取,
請店員加湯的湯桶店員也是置放於醬料檯旁。
菜單系列算是最大的改變,套餐系列變得相當多,
以人數及鍋或燒烤而區分
似乎多了許多熱炒類跟其他品項,
新菜單看了後反而有種不知所措的感覺
,
不像以往就是單純來吃牛肉爐火鍋。
今天我們約有八人,所以最後點選牛肉爐套餐(5000),
有鍋底、大盤牛肉盤7盤、芥蘭牛肉、本產牛舌、花枝漿、涼拌牛肝、魚翅、火鍋料8份,
由於今日涼拌牛肝已售罄,老闆換成涼拌山豬皮。
火鍋料相當的多...,溫體牛肉現切現上,可從花紋看出不同的區塊
忘記試試看是否盤子翻過來會不會黏在上頭XD,
聽說新鮮的牛肉可以黏在上面(?)
本土的牛舌以火鍋煮法更明顯吃起來是"脆"的口感,
入口咀嚼可以吃到其脆卻帶有彈性
魚翅給的頗為大氣,膠質膠質
套餐是沒有附贈白飯的,所以要自行點取白飯(10)或是肉燥飯(20),
肉燥飯一碗20元而已且還附贈油豆腐,
個人頗喜愛劉家莊的油豆腐,但今天肉燥飯偏鹹些
乾淨舒適的劉家莊已從正強街市場搬離,
給人更有一種餐廳館子的感覺,菜色樣式也更為豐富
此次來反而異常的不習慣XD,尤其在點餐方面,
這次吃平均一人約680元左右,供給各位參考囉!
餐廳名稱:劉家莊牛肉爐
地址:台南市永康區四維街21號 (新址)
電話: 0916-304387
營業時間: 11:0022:00
新竹 呷 (4)