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神匠在頭份算是前幾間知名的日式料理,

且由於地處尚順商圈、大潤發,是用餐的好地方。

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裡頭座位明亮且舒適,

一旁還有免費熱茶、味噌湯可自行取用。

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今天2021最後一天上班,打算來吃個無菜單料理

可惜無菜單須事前預約

但好險今日提前來,約莫六點多裡頭也是客滿了。

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蔥鹽牛舌($200)

四片牛舌,料理起來口感剛好,

肉汁飽滿的散溢在嘴中。

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炙燒比目魚蟹膏握壽司($100/1貫)

把三種我最愛的東西合成一體!

滿滿的蟹膏看了令人口水直流,

入口即化的口感真的非常完美~

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極上豪華丼 ($880)

丼飯內容物都有標示於菜單,

而今日點餐時有告知鮑魚沒了,

所以換成兩顆大生蠔。

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生蠔有手掌大小且新鮮,

連不太敢吃生蠔的我也覺得很好吃;

裡頭的海膽、花枝處理的也非常好,

算是相當不賴的日式生魚片丼飯!

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碳烤日本白鰻($300)

表面處理有恰恰的口感也無刺,

但份量不大其實偏貴。

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咖哩唐揚雞定食($240)

附蒸蛋、沙拉、甜品

唐揚雞算是失望些,表面不夠脆且內汁不夠,

這道定食讓我比較喜愛的反而是蒸蛋XD。

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整體來說CP值來說對我算是普通些,

份量正常或有些偏少,價位算是中上;

但在海鮮處理部份都有其強處且新鮮!

是精緻走向好吃的日式料理店~

也難怪無菜單料理有許多人想前來享用。 

 

店家名稱: 神匠日式料理

電話: 03-7591086

地址: 苗栗縣頭份市和平路232號

營業時間: 11:00-14:00、17:00-21:00

公休日: 禮拜二

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