情人節過完後隔天,陪著女友來吃【前女友私房菜】料理~

在台南主打著非主流的溫牛肉料理,

且在台南首創焦糖三分牛

全台唯一清燙牛肉結合家常菜60多道菜色。

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前女友的菜色種類很多,

尤其還有我最愛且少見的牛骨髓料理!

平時也只有在六千牛肉湯有看到骨髓湯而已~~~

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焦糖三分牛是道很特別的牛肉料理,

生的溫體牛薄片淋上糖漿,鮮甜好吃,

很訝異怎敢有如此創意想法!!!

(因為台南很甜+牛肉湯嗎XD)

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前女友的湯頭主打採用大量牛骨及蔬果、少許中藥,

堅持不放人工辛香料跟牛精粉;

並且溫體牛肉都是當天配送到達的!

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牛肉湯及滷肉飯也相當不錯,

牛肉湯沾醬也不像一般店家採用東成醬油膏。

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在牛肉料理上很大膽創意的變幻出各式菜色,

在一般常見的牛肉湯中,

種類花樣多且醬料也獨樹一格~

下次前來會想嚐試看看牛骨髓料理南瓜醬乳牛腩!

   

餐廳名稱: 非主流溫牛料理 【前女友私房菜】

地址: 台南市東區大同路237號

電話: 06-2140122

營業時間: 二 17:00~23:00、三四 17:00~22:00、五~日 17:00~01:00

公休日: 禮拜一

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