響燒肉為冷藏牛肉燒烤專門店,

就位於文興路一段往新竹高鐵的路上。

一進門即可見到若大的冷櫃展示冷藏肉品

響燒肉是有Prime等級牛肉跟提供日式和牛燒烤的店悠!

牆上掛著得獎證書,可以得知店家對於處理食材相當有一手~

   

 

 

典雅的日式裝潢,環境也乾淨不油膩,

還有金碧輝煌的浮誇摩天輪,已算是店家的特色物件之一了。

   

響燒肉的旁邊有自己專屬的免費汽車停車場

對於開車的人來說非常方便,不用特地去找車位或停路邊。

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今日我們五人用餐,對於主打牛肉的燒烤店家,

當然點選的就是和牛好響受的參人套餐 ($3150),

再額外單點一些肉盤~~~

   

迎賓開胃碟

中間的檸檬是拿來刷網烤肉用,兩旁小菜可一直續加。

   

新鮮蔬果沙拉(日式胡麻/義式油醋/柳橙優格)

三人套餐能選用兩種口味,我們選了義式油醋跟柳橙優格,

以前菜來說口味恰恰好,

開胃的酸甜油醋味道算是清爽不膩;而柳橙優格清甜爽口。

   

重點是蔬果沙拉的份量是頗多的!!!

我們五人吃了不少後才驚覺正常三人吃的話可能吃不完吧XDD。

   

生菜盤也是可以一直免費續的,這一點頗為加分~

畢竟生菜包肉健康又相當清爽,也讓肉多了個層次!

   

海鮮煎餅可以拿來墊墊胃,

對於不愛吃白飯的來說也更為適合。

   

響燒肉最大的特色不得不說就是"浮誇"了,

只要再單點兩個肉盤就可以升級"摩天輪",

從原本的木盤上桌,變成很誇張的摩天輪肉盤~~~

 

點選的八樣肉類都在摩天輪上,

其中三盤還是和牛系列~

使人食指大動!!!

 

參人套餐也有附贈飲品,頗為推薦氣泡飲系列!

我喝的是葡萄氣泡飲,對於解膩來說也相當不賴。

 

 

▲和牛上蓋肉

灑金箔的牛肉香嫩可口~

那油脂豐富又粉紅的色澤,烤個五分熟簡直美味。

 

▲台灣黑豚五花

  

▲極致黑豚排

扎實無腥味的大塊黑豬排

   

▲秘制牛肋間

 

響燒肉的"出頭"還不只這些,

看到隔壁桌有人生日,是個環繞煙霧的金雞蛋,

另一桌甚至還有個寶盒開箱!!!

對於來慶生或是製造效果,響燒肉真的會給人不少驚喜。

   

 

櫻桃鴨胸原想說只是換個口味解解膩,

但卻是意外的相當鮮甜沒腥味!

以至於我們又單點了一盤來享用~~~

響燒肉的鴨肉、雞肉方面處理的都頗為不錯。

   

特上海鮮盤裡頭有台灣九孔鮑、季節一夜干、船釣透抽,

上桌時毫無任何腥味飄出,烤完入口也都頗為新鮮好吃!!!

 

 

一夜干頗為大尾,有請店家幫忙烤~

整體來說海鮮真的非常推薦。

   

單點的豬里肌排($168)、櫻桃鴨胸($138)、厚切牛舌($220)

牛舌是套餐裡沒出現的新玩意,

那多汁的口感讓人怎麼吃都不厭~~~

 

單點了兩盤干貝

 

大口吃飽喝足後,來個甜點做Happy Ending。

 

響燒肉的價位由低到高都有,

重點是肉類、海鮮的選擇性是很高的~

尤其黑毛和牛澳洲純血和牛也都有提供,

可以依自身的荷包深淺去做選擇

更有不少浮誇系列適合拍照,也難怪吸引不少人前來了!!!

※以上餐點需加一成服務費

 

餐廳名稱:響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店 (附汽車停車場)

地址:新竹縣竹北市文興路一段232號

電話:03-6688101

營業時間:11:00~14:00、17:00~23:30

 

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