讀完書離開新竹之後,西班牙料理的村落餐廳,

應算是我頗為思念的新竹美食之一~

 

村落餐廳一訪文章

http://any3can.pixnet.net/blog/post/219236335

 

 

隔三年後回到新竹再度來解個饞,

菜單變成精美的黃紅色可愛版本,

兩頁餐點+一頁飲品。

 

 

村落餐廳就位於南寮漁港旁,

對於來遊樂、休憩時吃吃都很適合,

座位有一、二樓,還有各式紅酒相關可選擇。

 

 

整間的氛圍是相當舒適、寧靜的,

意外與外頭的南寮相當的搭,非常愜意。

 

 

菜單雖然更換,但原有菜色都還在,

主要是多了些菜色或是稍作更換菜色方式。

 

原創蘿勒麵包

用天然酵母製作~

但這道麵包我們是要拿來搭配下一道的辣味香蒜鮮蝦用的!

 

辣味香蒜鮮蝦

鮮蒜油嫩炒新鮮大白蝦

大白蝦蝦背處理得很乾淨,

使其吃起來不會有沙沙的破壞口感;

 

下頭的蒜油微鹹微辣,配上麵包吃起來相當不賴~

不會過於死鹹或是太油,

個人認為這兩道就是該搭配成一組阿XDDD。

 

燉飯有分成11'' 480元(一人份)、14'' 960元(二人份)

但我們今日都是點11''的,因為其實份量就頗大了!!!

 

綜合海鮮燉飯

鮮蝦、墨魚、貝類

這道就是最標準的西班牙海鮮燉飯了!

而裏頭的米飯燉的金黃,吃起來不會爛、也沒有米心過生的情況;

 

別看扁扁的米飯似乎不多,吃起來也是很有飽足感的!

而上頭的海鮮都是鮮味十足的保證,沒有一樣不新鮮的。

 

大牡蠣燉飯

頗為吃驚的一道~

當季粒粒飽滿的牡蠣有點飽滿過頭了...,

跟一旁的檸檬片相比就知道有多大顆,

絕對不是大蚵仔,而像是大生蠔

 

 

當然敢端出這種菜色,就是十足的保證自家海鮮的新鮮與處理了!

對於我們有幾位不敢吃大牡蠣的人來說,

大家也是很無畏懼的配著飯吃的頗為開心。

 

番茄牛肉丸子麵

精選台灣短角黃牛肉佐自製番茄醬

看到短角牛會想到日本的短角和牛,

(好吧,但完全不一樣...)

這道是朋友點的,與其他幾道相比,

我比較吃不出其特厲害之處就是了XD。

 

青醬鮮蝦麵

自製蘿勒青醬與新鮮大白蝦

這的蘿勒青醬頗有趣,

不像一般綠油油的觀感,

反倒是直接與麵條做調和享用,

單吃每口麵條都可以品嚐到濃郁的青醬味;

再配上一旁清脆不粉的大白蝦相當好吃。

 

吃完餐點後享用店家自製甜點,

今日是南瓜乳酪蛋糕及木瓜牛奶冰沙。

 

村落餐廳的菜色跟其他幾間西班牙餐廳相比,

不算是特別多樣餐點可選的,

但餐點的品質倒是相當的不錯!

從海鮮及各式醬料大多自製處理,

採用本地、當季新鮮食材,

讓人享受到很獨特的料理口感。

 

今天五人點了兩個11''的燉飯、兩個麵、麵包、鮮蝦,

不得不說11''的燉飯其實兩人吃算是頗為OK,

因為還會搭配些前菜,整體來說,

像我們今天這樣點其實有點吃不完XDD,

加完一成服務費後共2024元,一人約400元。

 

餐廳名稱: 村落餐廳

地址: 新竹市南寮街199號

營業時間: 四~一 11:30~21:30 (二、三公休)

電話: 03-5366672

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