在新竹市中心的傳統東門市場,近期興起了新創美食聚集地

不僅成為新宵夜地點帶起人潮,更讓許多年輕有想法的人得以創業創新!

新竹市政府也是將此列為必踩美食站及發展重點~~~

  

趁著週五晚上,第一次前來東門市場品嚐宵夜,

實在頗為吃驚,市場裡頭人潮相當的多,且各式異國小吃料理都有囊括,

還可以與同事、朋友都剛好巧遇到XDDD。

  

 

最後本日宵夜落腳在山口刺身丼飯專賣店

以七年級後所組成的年輕人創業!!!

更以便宜、新鮮為標榜,99元就可以吃到生魚片丼飯~~~

重點是還有味噌湯品可樂等飲料自行盛裝無限暢飲喝到飽

這種高CP方式也難怪沒多久就立馬被電視爭相採訪報導了!

  

菜單種類相當的多樣,99元就可以嚐到山口招牌海鮮丼,

還有不少特別菜色是鮮少在台灣日式料理店看到的!

 

菜單都有圖樣在上頭,可作參考會也使人有選擇障礙出現

今日前來時坐滿滿,好險約等五分鐘後就有位置可坐。

 

  

除了以菜單至櫃台點餐外,桌上有QR code掃描,

可以直接手機點餐不怕漏點菜色,不得不說這方法真的是年輕人才想的到!

  

山口海膽鮭魚丼($399) 

這一碗完完全全的正中我紅心~~~

  

 

 

加拿大海膽搭上滿滿的鮭魚卵,完全的把飯掩蓋到無法看到,

且除了主角以外居然還有干貝及蟹肉棒當作配角於一旁!

(干貝是配角也太犯規XDDDD)

  

山口蔥花鮪魚丼($288)

 對於愛吃生魚片的人來說,這款算是頗為不賴的一道~

蔥花的淡淡香氣搭上生魚片及醬汁,

使人容易開胃且滿足的吃下更多飯,

在夏天吃更是消暑好選擇。

  

浦燒鰻魚丼($288)

無刺的日本進口鰻魚,不像一般以台灣鯛偷偷替代過去~

 

非常大一塊的鰻魚丼只要288元,相當相當超值!!!

對於愛吃鰻魚的人來說真的是必點。

  

花枝刺身($200)

花枝刺身在台灣日式料理還不算很常見到的一樣~

目前在居酒屋也不是經常出現,抑或是當日限定,

對於在此處能見到當然是必點來嚐嚐。

  

山口的花枝刺身調味上採用兩種嚐法~

可享受到魚子醬以及檸檬桂花的搭配;

再搭上本來大眾愛好的哇沙米,

  

與花枝的特殊微黏滑清爽的口感搭配,

這一盤真的是一上桌就秒被掃光!!!

  

和風鱈魚肝($180)

炙燒過的鱈魚肝,且朋友沒嚐試過就點來給他試試,

好險山口的鱈魚肝非常地不漏氣!!!

 

頗訝異的搭上醬汁處理很好也不搶鋒頭,

重點是還保有其口感且很新鮮,

許多人最厭惡鱈魚肝的腥味也蕩然無存,

算是頗為難得的! 也讓朋友第一次就愛上鱈魚肝。

 

烤現流魚($250)

別看其外表其貌不揚,是真的現烤真功夫處理~

且是每天現釣的,也要看季節及當日所決定,

今日魚是石狗公,魚肉偏向緊緻鮮甜且不鬆散

 

250元可以吃到現流魚也是相當划算的一件事!

 

  

烤海魚頭($250)

大大一顆魚頭包含下巴,也是看季節限定的魚種類,

對於愛吃魚下巴的我來說正中紅心!!!

CP相當高且真的非常大顆~

在這還可以看到廚房真的是現場處理海魚頭,相當新鮮。

 

綜合握壽司(4貫$200)

隨機看當日魚種的壽司組合,今天點選的還剛好附有甜蝦~

 

帶骨牛小排($260)、鹹豬肉($200)

想吃肉的人這裡也可以好好的享受到,

牛小排鹹甜鹹甜的滋味;

 

 

而鹹豬肉的份量更是相當的足夠!

來吃日式料理時也可以點個一兩道轉換風格才不會太單一。

 

今天這樣吃下來沒有哪道是雷的菜色,

重點是高CP價格在宵夜攤販市場卻可以吃到店面的水準,

份量頗足且都非常的新鮮無腥味又多樣,

完全擺脫想要新鮮貨就必須花大錢吃高檔日式的想法,

想嘴饞或吃個宵夜是相當不賴的選擇!

   

餐廳名稱: 山口刺身丼飯專賣店

地址: 新竹市東門市場1014, 1015號

電話: 03-5278111

營業時間: 二~日 17:00~00:00

 

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()