在健康路的府城轉角,自從整建後一直是散步休閒的好去處,

而在這有間每次經過透明長方形的餐廳,

只知道是主打鍋類卻一直沒特別停下腳步研究。

  

此間是東東集團的餐廳,

是以吃到飽為主打的"蔬食"餐廳,

但其實裡頭也不全然是素食,

也有各式肉類海鮮於一開始套餐時可選擇。

  

名為"蔬食",是因台東當日採收運送過來的各式野菜,

光是蔬菜種類就有數十種,

且許多都是平常鮮少看見的營養野菜。

  

 

每樣蔬菜在一旁有告示牌標示註明,

甚至還有常運用在中藥的川七,倒是不常看見直接擺放食用;

以及號稱海峰人蔘的明日葉。

 

雞腸草、大葉粉菜、菊苣、黑甜菜,

各種平常真的很少叫出名的稀奇蔬食。

 

 

蔬菜以外還有各式熟食,

蘑菇披薩、純手工養生藥蔬麵包等等都很有特色,

來這裡夾了兩三回一直吃。

  

醬料是這裡的一大賣點!!!

塔香堅果醬(素)香茅枸杞醬(素)豆乳醬(素)果醋(素)日式薄鹽醬油...等等,

大多都是外頭所沒看過的,一旁還有土雞蛋可自取;

 

光是醬上就可看到一堆枸杞,整個真材實料~

素食醬料也都有標示出來很明確,

整體吃起來很有特色且味道都是淡淡香香的,

不會使人感到重口味或覺得膩。

  

 

今天點的套餐是蔬食鍋料理(368元/人)、霜降玫瑰牛(488元/人),

皆是如剛所說的吃到飽,只差有沒有一盤肉盤~

如有加點旁邊也有都價位註明;

 

湯頭則是選取清新香茅湯黃金南瓜豆漿湯

每季節都會不訂時推出限定的湯底,

黃金南瓜豆漿湯就是一例。

 

  

第一次看到皇帝豆本體...,好大一片~

  

霜降玫瑰牛很大一盤,肉的份量很多,

今天我們兩人吃這一盤其實就很有飽足感,

品質新鮮度也很不賴,柔嫩好吃。

  

飲料雖只有四款,兩冷飲兩熱飲,但也大有來頭...,

雷公根茶、白鶴靈芝茶、冬瓜洛神花茶、排毒鮮果水,

聽起來就知道在外頭賣的昂貴阿!

 

甜點種類更是意外多樣...,

想把每一個都吃完一定要有兩個胃XD。

  

 

冰淇淋有四款,羅李亮、國王草冰淇淋都沒聽過啊~~~~~

火龍果、洛神花反而變成最不稀奇的...。

  

現場有機器現做國王草蛋捲,

據店員講只有這有,可以嚐嚐看頗不錯,

也有禮盒可直接購買。

  

今天我們為了細細品嚐各式野菜味道,

我們每次只拿一種蔬菜放入鍋裡品嚐XD,

由此可以很明顯吃出各式蔬菜的差異性及醬料口感。

  

雖第一次來用餐卻意外的有特色使人愛上,

也讓人品嚐到與一般不同的吃到飽種類,

用餐給人的感覺不是爭取時間狼吞虎嚥,

反而可以舒適緩慢的享用稀奇食材,

對於家族聚餐、長輩們其實都意外的非常合適!

   

餐廳名稱:府城藝術轉角

地址:台南市南區健康路一段77號

電話:06-2133355

營業時間:11:00~14:30(六日到15:00)、17:00~21:30

 

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()