劉家莊正式從正強街搬家了,換到距離附近不遠的四維街,

重點是停車場不少且超級大! 開車不用擔心沒地方停~

 

裝潢好很大間的新店,裏頭乾淨簡約,

且一旁還有小包廂可供使用,如果家族、部門聚餐的話相當適合!

 

 

劉家莊在台南也算是頗為知名的牛肉爐火鍋,

不少人將阿裕、三大、劉家莊歸類在台南牛肉爐前三名(老店?)。

 

一進門口依舊如舊址般可看到店員現切著溫體牛肉。

 

這是第二停車場,位置不只看到的此處,隔壁排也都是...。

冷櫃裡依舊有些許食材可自行拿取,

醬料吧台位於中間很大一排,醬料、蛋等都可自助盛取,

請店員加湯的湯桶店員也是置放於醬料檯旁。

 

 

菜單系列算是最大的改變,套餐系列變得相當多,

以人數及鍋或燒烤而區分~

 

 

 

 

 

 

似乎多了許多熱炒類跟其他品項,

新菜單看了後反而有種不知所措的感覺

不像以往就是單純來吃牛肉爐火鍋。

 

 

今天我們約有八人,所以最後點選牛肉爐套餐($5000)

有鍋底、大盤牛肉盤7盤、芥蘭牛肉、本產牛舌、花枝漿、涼拌牛肝、魚翅、火鍋料8份,

由於今日涼拌牛肝已售罄,老闆換成涼拌山豬皮。

 

火鍋料相當的多...,溫體牛肉現切現上,可從花紋看出不同的區塊~

 

 

忘記試試看是否盤子翻過來會不會黏在上頭XD,

聽說新鮮的牛肉可以黏在上面(?)

 

本土的牛舌以火鍋煮法更明顯吃起來是"脆"的口感,

入口咀嚼可以吃到其脆卻帶有彈性~

 

 

魚翅給的頗為大氣,膠質膠質~

 

套餐是沒有附贈白飯的,所以要自行點取白飯($10)或是肉燥飯($20),

肉燥飯一碗20元而已且還附贈油豆腐,

個人頗喜愛劉家莊的油豆腐,但今天肉燥飯偏鹹些~

   

乾淨舒適的劉家莊已從正強街市場搬離,

給人更有一種餐廳館子的感覺,菜色樣式也更為豐富~

此次來反而異常的不習慣XD,尤其在點餐方面,

這次吃平均一人約680元左右,供給各位參考囉!

 

餐廳名稱:劉家莊牛肉爐

地址:台南市永康區四維街21號 (新址)

電話: 0916-304387

營業時間: 11:00~22:00

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