新孝路這間黃色顯眼招牌的Corner21 新越式河粉,

整面玻璃牆的打造可以清晰一覽無遺內部,

簡潔的木色風格裝飾,一反平常對於越式河粉簡陋的印象,

猶如來到間健康養生的義式餐廳用餐般。

 

主餐為各式120元的河粉以及兩三種飯類,

初次品嚐一看價位會覺得稍微昂貴~

但菜色上桌後會覺得有其價值。

 

 

 

裏頭桌數其實不多,一旁為檸檬水可自行取用,

還有檸檬片及肉片沾醬。

 

紅咖哩湯河粉(生牛肉)($120)

以南薑、檸檬葉、香茅及紅咖哩熬煮成的南洋風味,

湯頭相當濃郁有特色但又帶點微辣清香,

會使人不禁一口接著一口狂喝~

 

點的配料是生牛肉,但上桌時是七八熟的色澤,

與想像中不大相同,且多放久點就變成熟牛肉了~

 

給的牛肉倒是滿大塊分量足。

 

酸辣湯河粉(雞肉)($120)

對於燥熱的越南來說,吃辣逼汗很常見,

這算是滿常見的一道,吃起來覺得偏酸些,

辣的味道沒有這麼顯眼~

 

 

 

越南烤肉乾河粉($120)

大塊烤肉配上特色沾醬,

再加上清爽的鳳梨、番茄等蔬果,

相當適合在炎炎夏日下沒食慾時食用!

 

越式炸豆腐($50)

以為沒特色卻殊不知最讓我驚訝的一道!

看起來其實就是個炸豆皮(?),

一咬下去就像是千層酥的口感但又更酥脆不乾燥!

再配上酸酸甜甜醬汁爽口又不會軟爛掉~

吃起來相當不賴!

 

涼拌洋蔥雞絲($50)

微酸的醬汁配上碎花生及洋蔥的開胃小菜,

但個人比較不愛這類,單純覺得成本低划不來XD。

 

 

 

酥炸魚片($100)

份量很大份的炸魚片,根本是炸魚排了~

用多利魚酥炸再配上檸檬及甜辣醬,

外頭炸的不油膩而內部多汁,

愛吃炸魚的算是必點之一!

 

新孝路除了這間外旁邊也是一間越式料理,

兩者外觀形成強烈對比,但隔壁的其實也不差,各有特色,

Corner21不僅乾淨舒適,紅咖哩、椰奶等湯頭更是不常見,

小菜不算貴且多樣有風格,個人滿推薦的!

 

店家名稱: Corn21 21 新越式河粉

電話: 06-2925677

地址: 台南市南區新孝路21號

營業時間: 11:00~14:30、17:00~20:30 (周三公休)

 

 

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