這間在體育場附近的呂早餐,對於愛吃蛋餅的我來說,

是從小吃到大的一間早餐店,往往早上打球就是先來點份外帶!

 

近期更是換了招牌並重新整修,更為乾淨清爽些。

呂氏早餐店1983年創立,經營到2012年換人接手後,

秉持著傳統蛋餅的口味並且發揮創意,

變出不少令人眼睛為之一亮的有趣蛋餅!!!

 

且顧及老顧客及年長者,75歲以上的可在店內免費享用早餐,

孕婦則免費招待荷包蛋,非常的貼心且大氣。

 

即使裝潢整修且換第二代經營,其實大多保持原有樣貌及料理方式,

蛋餅依舊堅持不使用外頭的蛋餅皮,而是傳統粉漿淋上而成!

 

 

不僅餅皮軟香又Q,份量更是非常的大份厚實~

然而煎起來會比較柴偏熟些。

 

 

流沙蛋餅($40)

招牌蛋餅之一! 

外頭看起來像是原味蛋餅一般毫無特色,

但趁熱咬下時嘴中會飄散著淡淡香甜味~

原來是裏頭包著鹹鴨蛋黃,但頗為訝異為何不是鹹而是XD,

吃這道建議別淋醬汁單吃會比較好吃。

 

打拋豬肉蛋餅($40)

近期很夯的招牌蛋餅之二!

很有創意的將相當下飯的泰式打拋豬放入蛋餅中,

炒過的豬肉末配上香氣十足的九層塔

吃起來完全不膩反而開胃!

 

綜合蛋餅($50)(薯泥+流沙+起司)

三合一的蛋餅,裏頭加上薯泥後飽足感更是十足,

但每次吃我都只能吃出薯泥跟起司的味道XD,

而綜合蛋餅都會額外搭一包黃芥末醬!

 

雖然這幾道蛋餅價位都在40、50元左右,

但份量其實都相當的大且厚實,

且招牌蛋餅二人組也非常的有特色,

裝潢後環境也大致上更乾淨了些,

對於喜愛傳統粉漿蛋餅的可以來嚐試看看優!!!

 

(來買個早餐就遇到同學也剛好來買早餐好巧~)

(原來有開分店在民族路了!)

 

店家名稱:呂早餐

地址:台南市中西區健康路一段195號

電話:0915-019879

營業時間:05:30~11:00(周一公休)

 

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