一直很想記錄的一間自己愛店,

每個台南人都有自己喜好的鱔魚意麵或是不敢吃而改吃花枝意麵~

自己最愛的就是眼鏡仔了!

在南區黃昏市場附近的眼鏡鱔魚意麵,也是在地老店之一了,

小時候在新興國宅賣很多吃的巷子裡就開著到現在~

 

從第一代老師傅到現在也換到第二代了,

眼鏡不同於在台南市區的價位如此高昂,

一碗乾炒鱔魚意麵到現在漲價也還是只要90元即可,

且鱔魚的份量也比眾多店家還要多,隨意一數都還有五大塊!!!

 

現在還是會經常兩代輪流炒,

而眼鏡由第一代建立出來的名聲甚至還有人認為此間算是CP最高;

 

而說缺點的話則是比一般的鱔魚意麵還要甜~

尤其第二代還比第一代要甜,

在偏甜的台南府城中還要更甜,

近幾年更加顯著,有時常想喊說能不能來個半糖鱔魚意麵XD。

 

乾炒鱔魚意麵($90)、豬肝湯($60)、花枝意麵($80)

 

以前吃炒的鱔魚意麵相當的香~~~

 

不僅鱔魚脆脆的有彈性,麵不爛又好吃!

 

 

雖然現在缺點是甜度常常不穩,但畢竟便宜且料多!

加上是從小吃到大的回憶,也吃慣了,

三不五時就會來吃一碗,不用大排長龍更是個好處~

近幾年周末沒有營業,因此更是難以品嚐到,

算是記錄一下自己喜愛的店家~~~

 

店家名稱:炒鱔魚專家-眼鏡仔

地址:台南市南區新建路21巷5號

營業時間:17:00~00:00 (六日休息) 

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