近期位在聯盈發對面開了間日式料理店,

看到不少好評這次剛好前來一探究竟。

(否則每次附近都不知要吃什麼QQ都是聯盈發跟劉家莊)

 

門口有牌子寫著外帶餐盒60元!!!

看了令人頗心動,種類滿多又相當便宜~

還有當季限定的食材也可選擇。

  

 

內頭裝潢一開始會反應不過來是日式料理店,

與一般營造木製或是灰暗高級感的店家不大相同,

簡單明白色裝潢但是相當乾爽明亮,

座位也相當的多,且二樓也有40位座位,

完全不用擔心需排隊等候的問題。

 

 

菜單菜色相當多元,

從一般握壽司到炙燒、刺身、丼飯、熟食、烤物都有!

此外還有張新出的丼飯菜單,裏頭餡料都會一一註明在上頭,

不用怕圖文不符或是少給的問題,相當公開透明XD。

 

 

 

和風松板肉($120)

鮮少吃到冷盤類的松阪肉,撒上白芝麻點綴擺盤,

配上本身的油脂跟瘦肉,還可見邊緣有烤過的痕跡殘留,

下頭則是清新爽口開胃的洋蔥及醋汁,

由於算是涼拌沙拉類,因此松阪肉也相對會更有嚼勁些。

 

馬鈴薯沙拉($60)

簡單60元的沙拉卻給的很豐盛,

除了薯泥外還有兩大塊厚厚的玉子燒跟蟹肉棒等食材,相當超值~

 

 

燒炙霜降牛壽司($80)

烤的微生微生的炙燒霜降牛撒上七味粉,

長長的一大片毫不小氣,記得趁熱快吃下肚更能享受到那入口即化的爽感。

 

季節限定

穴子苗、旗魚肚、生蠔、深海鯛都來一份~(好奢侈XDDD),

穴子苗一開始看許久只覺得是一堆透明的長條物,

覺得跟穴子相當不相像,

拉開一條後發現居然裏頭有眼睛跟很纖細的魚骨頭!!!

 

 

有點類似巨大版吻仔魚的感覺,

吃起來咕溜咕溜且毫無腥味~~~

 

生蠔是朋友吃的,說覺得很大顆且新鮮不賴~~~

 

很喜愛這一個旗魚肚握壽司,

上頭的魚肉色澤分布相當的美~

吃起來不輸鮭魚口感。

 

深海鯛吃起來頗妙的,原以為那層皮會很難咀嚼或是腥味特濃,

但吃起來其實也是有種化開化開的感覺。

 

櫻桃鴨胸佐白蘭地

看起來很高貴的鴨胸握壽司XD,

一瞬間會覺得是否跑到宜蘭吃櫻桃鴨了。

(然後就迅速被朋友夾走)

 

香草嫩雞腿($120)

撒上滿滿香草籽粉(?)的好大一塊雞腿排,再淋上檸檬相當對味,

比起一般日式料理店來說,纓風給的分量相當的大!

 

燒炙總匯($320)

這算是今天我們所有人的最愛了!

燒炙總匯就是將店裡菜單的那排炙燒壽司都各一貫!!!

 

裏頭有燒炙比目魚、燒炙星鰻、燒炙干貝以及焦糖鮭魚等等,

要嘛是必點食材,不然就是有創意的握壽司XD,

點總匯比每個各點一貫便宜五十元! (相信大家都會想算算看XD)

 

 

 

八個吃起來都無雷又好吃! 

個人認為是必點的菜色~~~

 

澎湃福氣海鮮丼($380)

新菜單上的豪華海鮮丼,裏頭有兩隻大紅蝦、生蠔、帆立貝及各式刺身等等,

到此時真的是吃飽了,看著朋友把它吃完XDDD。

 

 

吃完餐點後店家會端上茶凍當作甜點,

茶凍微甜解膩相當適合在吃完海鮮後食用,

(這茶凍大家也一致公認頗愛XD)

 

整輪吃下來大家一起吃其實可以吃到相當多的東西,

而纓風個人認為在燒炙方面的特色相當明顯,

畢竟在台南對於炙燒握壽司店家其實不多且種類更是鮮少,

但這裡倒是可以嚐鮮到各式不同食材,

且價位與一般日式料理相比其實算是平價了些,

也為這條熱鬧的街多出了新日式料理店供給大家選擇~

(不用整天吃聯盈發跟劉家莊了...)

 

店家名稱:纓風壽司

地址:台南市永康區正強街201號

電話:06-2013459

營業時間: 一~五 10:00~14:00、16:30~21:00、六日 10:00~21:00

 

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()