位於善化中山路一旁小巷的春芳牛肉麵,

看起來是個新開不久的普通牛肉麵店家。

 

而同事阿楠上次請人去家裡維修器具時,

老闆介紹說這間是兒子開的麵店,

強調原汁原味,連裏頭青菜也都是自家種的。

  

今天我們兩前來嚐鮮,

沒想到才剛中午裏頭就有不少的人,剛開八個多月左右的樣子,

店面相當乾淨舒適,連餐具也都非常衛生,

第一印象的感覺就相當好!

 

聽聞三寶麵是本店招牌,

上次同事前來已賣完吃不到,

這次趕緊先點碗三寶麵壓壓驚XD~

  

這的牛肉麵都是紅燒湯頭

除此之外還有販賣台南善化相當有名的清燉牛肉湯,

但今天寫著停售就是了。

  

紅燒牛腱麵(小$90)(陽春麵)

小碗其實份量就相當的大碗阿...,

肉約有三~四塊且是大塊的牛腱肉。

這的湯頭雖是紅燒,

但與一般相比卻相當的清澈不油膩,

一眼望去連雜質都相對的很少,

喝起來相當的"清純"甘甜

 

不免俗的有酸菜可以取用來添加風味,

但會建議先嚐嚐原味湯頭再來加上酸菜;

個人很喜愛這樣的湯頭,相當好喝~

喝完整碗也不讓人覺得油膩太鹹;

且一旁還有茶飲可以免費喝。

 

今天來剛好就遇到修器具的老闆,一桌一桌發給每人一顆水果,

讓人覺得很有人情味啊XD!!!

剛好飯後一顆水果有益身心健康~ 賺到啦XD

 

紅燒三寶麵(小$130)(陽春麵)

傳說中的厲害限量三寶麵,裏頭的料多的嚇人!!!

整碗應該有七八塊肉塊.......

 

三寶麵的餡料有牛腱、牛頰、牛筋,

每塊都給的相當大塊非常大方。

 

肉吃完一塊接著一塊,

也難怪大家來會一直想點三寶麵,

這價位與一般牛肉麵店相似但肉卻多了一倍以上!

根本是來吃肉喝湯而不是吃麵的概念~

 

這次用餐給人的感覺相當的好,

不僅環境乾淨衛生、有茶飲可以喝而牛肉麵表現又相當的不錯!!!

目前變成我心中善化新市第一名牛肉麵店~~~

 

店家名稱: 春芳牛肉麵

地址: 台南市善化區信義路172號

電話: 06-5831180

營業時間: 11:00~13:15、17:00~19:15

 

額外閱讀:

台南 善化 烏橋牛肉麵

台南 善化 牛A牛肉湯

台南 善化 阿春土產牛肉

台南 善化 虎尾王家當歸鴨肉麵線

台南 善化 大頭鎮食堂 蝦仁飯、虎掌飯

台南 善化 上品麵食館 現炒榨菜肉絲飯

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()