朋友一直很愛的一間店家,

每到高雄都會特地繞過來一趟~

往往假日來都是大排長龍,

主要賣的就是如店名: 海產粥跟臭豆腐!

 

今天剛好抓住平日晚上來人比較不多~

但也是在門口排了一下才等候到,

店員一直沒停手過的不斷炸豆腐及盛裝海產粥。

  

 

   

從旁邊可以看見一碗一碗的海產粥餡料已經裝在一旁~

光是餡料就可以看到把碗裝的滿滿的~~~

給人一種十分阿莎力的視覺感!

 

 

且每一碗的餡料一定都是一樣分量,

不用擔心蝦子、蚵仔比別人少~

 

 

今天點的是原味海產粥($150)

裏頭就如碗裡所看到的,

有蝦子、蚵仔、花枝、干貝等等,用料豐富且十分實在,

光是蝦子就有六隻在裏頭!

蚵仔也是粒粒飽滿~~~

 

 

這的海產粥與一般想像中的""有落差,

比較像是"台南的鹹粥"料理方式,

也就是所謂的"飯湯"或"湯泡飯"。

 

 

整碗除了用料厲害以外,

腥味應該也是往往來吃海鮮粥最擔心的,

但意外的是這的湯頭很鮮甜沒有腥味,

但整體而言這的海產粥可以說是"海產"是主體,"粥"只是個配角也不奇怪。

 

這有賣臭豆腐聽起來會覺得十分的有違和感,

五大塊的臭豆腐與一般小小塊金黃酥脆的臭豆腐不一樣,

一咬下口裡頭是飽滿多汁,配上這的辣醬更是一絕~

與外頭臭豆腐的口感完全不同。

 

雖然價位聽說已經變貴了,之前蝦子似乎更多更大?

據說之前還有蛤蠣現在也沒了;

但海產粥給人的用料就是豐富,

且沒有腥味湯頭又好喝,也難怪往往假日都會大排長龍~~~

算是高雄的一間名氣店家,對於宵夜更是個不錯的選擇!

 

店家名稱:香味海產粥脆皮臭豆腐

地址:高雄市新興區七賢一路7號

電話:07-2255302

營業時間:14:00~00:00(每個月不定期公休兩天)

 

 

 

 

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()