這間在巷弄內的店家往往來都可以遇到其他同事,

主打的是現炒榨菜肉絲飯~

據說原本是在別處但後來搬來這後有漲價還用料縮水的樣子,

人不像以往這麼多了。

 

榨菜肉絲這菜色其實個人十分不喜愛,

因此第一次是來吃炒飯,炒飯有蝦仁肉絲兩款,

如果同桌兩種都有點的話也可以直接跟店家說要變成綜合炒飯~

 

 

 

 

炒飯上桌聞起來十分的香,且令人驚豔的是有些鑊氣在,

吃起來粒粒分明不油膩,但其鍋氣及香氣有悶在飯粒中,

是我滿喜愛的炒飯風格!

 

 

滷味種類就如一般麵攤,比較酷的是有香腸

這的香腸是傳統香腸,裏頭還有小塊狀的肥肉參間其中,

有咬勁味道又夠十分好吃~

 

水餃是朋友點的,好不好吃就不知了XD。

 

骨肉湯是朋友阿彰的愛,

一眼望碗可見滿滿的骨肉在裏頭,

當然這些是沒有骨頭的,偏向白、肥肉部位~

湯頭不像一般可能只是單單開水煮沸,喝起來也十分不賴。

 

主角榨菜肉絲飯

牆上也有標明是現炒所以人多時要稍稍等候,

今天點榨菜肉絲飯的也是最晚上桌的,

聽聞以前沒搬家前肉絲頗多,現在明顯可看出就是四五條這樣XD;

沒有想像中弄得很溼還加上勾芡,比較像是醬汁拌飯的菜式,

並在上頭撒上些調味料提味,炒飯有其功力,

在這榨菜肉絲飯上更可見其真功夫,

現炒上桌熱騰騰,吃起來其脆口的榨菜配上有彈性的肉絲,

而醬汁與飯的香氣更是有鎖在其中,難怪不少人都會前來享用!

 

整間座位很乾淨,不會髒髒舊舊的,

且還有冷飲可以享用跟冷氣吹,

是間會常來吃的店家~

 

店家名稱:上品麵食館

地址:台南市善化區文賢街16號

電話:06-5810089

營業時間:一~六 10:30~19:30、日10:30~13:30

 

 

 

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