這間從以前高中經過就一直好奇是間怎樣的餐廳,

這次前來聚餐終於開眼界~

 

外頭是許多的樹盆林立,

一往裏頭走是各種老闆的收藏品及各處遊玩的照片,

走向二樓才是用餐的地方。

 

 

上頭這顆燈一直覺得好像炭60~

 

 

裏頭有擺設了各式酒瓶可供參考,

有一邊牆邊放置音響,撥放著輕鬆愉快甚至還有不少耳熟能詳的老歌。

 

今天點選兩份排餐,黑松露醬菲力牛排及德國豬腳,

排餐裏頭有開胃酒、開胃菜、沙拉、手工麵包、濃湯、主餐、甜點、飲料,

別被菜單價位嚇到,稍後會提到定位預約可以打不少折~

 

開胃酒

老闆笑說是1%的紅酒,

喝起來清爽微甜不苦澀~

名符其實開胃!

   

開胃菜

海陸雙拼,看似以蟹肉棒搭配肉凍的組合~

 

沙拉

很豐盛的沙拉總匯,

裏頭有五六種的水果搭配在裏頭,

再搭上水果醬很清爽~

 

手工麵包

老闆自己製作的麵包,

不同以往餐包,以佛卡夏等類型為主軸,

裏頭以黑胡椒、迷迭香做調味,簡單自然。

 

濃湯

這道濃湯邊喝時邊納悶裏頭究竟有多少東西,

老闆一來詢問後原來是萵苣蘑菇蔬菜濃湯XDDD,

覺得是個滿養生且好喝的湯頭。

 

主菜上場

 

 

 

黑松露醬菲力牛排

五分熟品嚐覺得最美味,

外熟內紅嫩的牛排恰到好處,

再加上上頭的黑松露醬,帶點不同的鹹度在裏頭,

那層次感與牛排搭配不會衝突但又使人食指大動,

其實不沾牛排醬,光配黑松露醬就非常好吃了!

 

 

 

 

滿有特色的德國豬腳,

外頭不算傳統的十分酥脆,

反而是十分有彈性的外皮,

咬下一口濃厚香氣的膠質味散開於嘴中,

個人覺得十分有中西合併的創新口感~

滿好吃的!

 

卡布奇諾

 

果粒花茶

店家有各式花茶可以點選,可嘗試看看自己喜愛的種類~

如這杯是莫札特-魔笛,以熱帶水果香氣為其特色,

因此口味也會偏甜些。

 

手製奶酪

店家自行製作的玫瑰奶酪!

不光是撒上玫瑰花瓣裝飾,

一匙放入嘴中玫瑰香氣瞬間爆開不誇張!

裡頭還可以看到熬煮的花瓣於其中,

不愧是以花茶為招牌的店家!

  

  

整體給人的感覺非常舒適悠閒~

且像是個世外桃源對於約會聚餐非常不賴!

餐點味道也有其特色且不雷,

而排餐價位後來吃完到門口發現有預約的話其實便宜三百左右!!!

推薦給各位參考看看。

 

餐廳名稱:M&M音樂廚房

地址:台南市中西區城隍街23號

電話:06-2292971

營業時間:一~日 11:30~14:30、18:00~22:00

 

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