府前路的小椿食堂已開立一陣子,

附近想吃多樣式種類或是平價便宜的算是首選了。

  

中午鄰居家人也常來這買日式便當回去享用,

三不五時就會來購買商業午餐或日式便當十分划算又吃得精緻。

 

 

 

 

小椿食堂名符其實,裏頭日式木製建築的風格,

一樓有吧台位置,而主要座位區在二樓,

牆上有不少日式擺飾品。

 

 

 

一般日式料理大多生食為主,因此不敢吃生食的人常常對日式料理店卻步,

而小椿食堂則有頗多樣化的料理提供,

即使不敢吃生食也有許多有特色的菜色可選擇。

 

 

 

吧台生鮮主打每日二次到漁港進新鮮魚貨回來供應,

更不將食材放至隔夜使用,維持最新鮮的狀態提供給客人!

  

 

菜單首頁還會有本日新鮮貨品給大家選擇~

 

冷筍沙拉

簡單開胃的一道菜,但擺盤卻又細心漂亮,

使人雖是吃沙拉也可以吃的開心愉快。

 

 

肉串、雞肉串

小椿食堂個人滿喜愛的是有烤物系列,

金桔配上七味粉,再撒上白芝麻;

 

 

烤肉串給的肉也十分大方滿大塊,

價位甚至跟外頭路邊攤差不多,十分不賴。

 

 

日式炸豆腐

炸豆腐配上裡頭醬汁與柴魚,微甜的醬汁配上有韌性的豆腐,

咀嚼起來香氣十足,很適合當下酒菜的菜色。

 

鮭魚炒飯

炒飯份量給的滿多,今天兩人來一起吃一份很夠!

 

 

 

 

日式炸豬排

外頭裹皮很酥脆,吃起來卡滋卡滋的大口咬肉很爽快。

 

 

薑絲蛤仔、蜆仔蒜湯

湯裏頭蛤仔蜆仔滿滿一碗!根本不是喝湯是在吃料了XD。

 

 

清蒸時魚

價位雖然隨時價而動,但吃起來還不錯,

肉比較有韌性且新鮮,整尾其實算滿大隻的!

 

醬燒牛

使用生牛肉而不是冷凍牛,

再配上像是鰹魚露的醬汁及奶油洋蔥,

小火當場熬煮香氣完全散發出來~

 

 

排成玫瑰狀的生牛肉整個令人食指大動!

 

 

 

可以依個人喜好看要熟的程度如何,

吃起來相當滑嫩順口肉味濃厚~。

 

簡易的日式料理卻可以品嘗各式菜色,

尤其最後的醬燒牛更是小椿食堂的經典菜色,

有機會來一定要品嘗看看!

 

餐廳名稱:小椿食堂

地址:台南市中西區府前路一段292號

電話:06-2232598

營業時間: 日、一、三、四  11:00~14:00、17:00~21:30;

              五~六  11:00~14:00、17:00~23:30;

公休日:禮拜二

 

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