關新地區不斷不斷的發展,好一段時間沒來就發現周邊商圈又換了一遍,

這次選擇來關新路上的漢神鐵板燒用餐,

除了是提前慶祝即將到來的父親節外,也是順便搭搭最近新竹正夯的龍蝦大餐風!

漢神鐵板燒位在關新公園斜對面,距離新莊車站不到五分鐘的步行路程,

附近路邊有很多停車格,車站旁也有停車場,算是不難停車,

 店內一共有兩層樓,

一樓是屬於吧檯區,可以清楚看見廚師為你精心料理的美食,

二樓則僅有座位區,適合公司聚會,想和客戶談生意的朋友也能在二樓舒適的談話,

這次既然是要慶祝父親節,決定幫爸爸、媽媽點了主廚首推的沙朗牛排餐清蒸鮮魚餐,

自己則是選擇一般套餐中的冰島鱈魚餐,

套餐餐點皆有附湯品、白飯及茶水,一般套餐中提供的是玉米濃湯,

主廚首推的餐點則是提供現煮的海鮮清湯,

海鮮清湯用料豐富,份量也是不小一份,

除了常見的蝦子及花枝外,還有蚵仔和魚肉,湯頭相當清甜完全沒有腥味,

再來是五彩時蔬的部分,五彩時疏是所有套餐都有提供的,

餐點就跟菜名一樣繽紛多彩,這邊的炒蔬菜跟其他鐵板燒蠻不一樣,

大多鐵板燒店都是炒單一青菜,這邊幫你綜合了各式蔬菜,感覺更加均衡營養了,

除了炒綜合蔬菜外,還有小黃瓜玉米冷盤,

  

接著上來的是住廚首推套餐中的北海道扇貝日本廣島牡蠣,

北海道扇貝並非連殼下去煎,而是先將內部的扇貝先放在鐵板燒煎,

待表皮煎至金黃後再放入殼中盛盤,很多人可能擔心這樣的煎法會讓扇貝的湯汁流失,

但廚師處理的並不會太老,反而降低了原先扇貝擁有的腥味,

湯汁的部分仍鎖在扇貝內,一整顆入口熟度適中,完全沒有胜腥的感覺,

至於日本廣島牡蠣的部分,第一次吃這種煎大生蠔是在台南,吃了一次就徹底愛上,

因為相較未處理過的生蠔,煎過的大蚵仔較沒有腥味,

沒想到新竹的鐵板燒店也有這樣的料理,相當讓人開心

接著這道是一般套餐中的冰島鱈魚,冰島鱈魚表面煎得金黃,

裡面間的軟嫩,但相較主廚首推的餐點好像稍微遜色了一點,

在吃飯的同時,我們注意到漢神鐵板燒的服務和其他鐵板燒服務有些不同,

許多鐵板燒店再上菜時只會速速的把你的菜色煎完,然後放在旁邊,

在漢神鐵板燒這裡,主廚會依照你吃飯的速度出餐點,希望能讓顧客都能吃到熱熱剛做好的菜,

清蒸鮮魚在上來時頗讓人驚艷!!

鮮魚並非一般的躺在餐盤上,站立的姿勢如同游上餐桌栩栩生動,

肉質新鮮非常Q彈~~~

再來是沙朗牛排,沙朗牛排我們點的是五分熟,

因此從側面還可以看到微微的粉紅色,牛肉不會煎得太老,

表皮間的微焦,裡頭軟嫩適中讓人一口接著一口,

原先我們吃到這裡已經差不多飽,看到主廚在煎台上煎著龍蝦,

還心想:「天啊~隔壁也吃太好啦吧!!」

 

 

沒想到一盛盤,居然是端到我們面前!!!!!!!!!!!!!

天啊我們也太沒仔細看菜單了吧生猛龍蝦也是主廚首推的餐點內容之一,

原來吃太好的不是隔壁,是我們!!!看到半隻龍蝦個送到雙親面前真的是錢賺得值得了~~

最近看到很多朋友打卡吃龍蝦鍋之類的,沒想到今天也換我帶人來吃龍蝦了~

蟹腳的肉剝開真不是蓋的!!

龍蝦主體主廚以焗烤的方式做處理,雖然說是焗烤但卻不會有厚重的起司感,

薄博的焗烤香氣不會搶走龍蝦的風采,反而增添風味!

最後是甜點啦~最右邊的的是冬瓜山粉圓凍,中間則是香草冰淇淋

 

總體來說,主廚首推餐點真的蠻划算,一個餐點加服務費不到九百元,可以吃到豐盛的海鮮、肉類還有龍蝦!!!

夏慕尼現在買餐卷都要一千多了,來這裡也不需要人人都點這麼價高的餐點,大家合點然後share,

不想花大錢卻想吃龍蝦,漢神鐵板燒算是實現願望的好地方了!

 

餐廳名稱:漢神鐵板燒 關新店

餐廳地址:新竹市關新路177號

訂位專線:03-6686288

營業時間:11:00-14:30,17:00-22:00

粉絲專業:https://www.facebook.com/hanshin2005/

消費時間:2016.07

 

科園店:新竹市東區科學園路61號

電話:03-5787522 

 

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