難得看到特別的日式早午餐,

在成大畢業典禮這天就來跟畢業生先一起享用再去看畢典,

一方日就位於離成大醫院一側對面路上,

這排其實美食就已不少,各式料理應有盡有~

  

而一方日朝食雖店面不小間,日式木頭門面的風格卻時常使人不注意,

打開拉門,木製風格依舊貫徹於其中,

日文、日本國旗等擺飾也環伺於周遭;

  

 

這的早午餐獨樹一格,

是以日式料理為主題,因此菜單上握壽司、鮭魚、丼飯、茶漬為其菜色。

  

 

 

 

 

 

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一方日集點卡也是以LINE點數來積點,

滿特別的電子化。

  

  

 

 

炙燒北海道干貝($320)

朝食就是以握壽司為主食,再搭上些湯品小物飲品組合而成,

今天就是為了這一份朝食而來!

  

 

難得可以在早上就吃到炙燒干貝握壽司,

而上頭再以鮭魚卵點綴,吃起來與一般日式料理店的鮮度不相上下;

  

 

在這享用的一個好處是店內沒有腥味,與一般早午餐店無異,

給人的感覺十分放鬆休閒~

配上日式冷食吃起來給人輕巧不油膩的愉快感。

 

  

 

 

浦燒鰻朝食($300)

朝食的小菜意外的多樣,共有四道並額外配上飲品,

冷麵跟蒸蛋個人滿喜愛的,而最右邊的類似粥但不太知怎形容。

  

海松茶漬($320)

裏頭菜單寫道:

鹽火銀鮭

烏魚金沙

宜蘭吻仔魚

文山包種茶湯

海味茶碗蒸

限量御菓子

  

 

這道菜色應該算是我們平時常講到的茶泡飯,

也是日式經典款之一,

將茶淋在眾多鮮味之上使其溫潤,再一匙入口,

可以一次吃進許多海鮮於其中。

  

可惜這一道反倒沒這麼喜愛,

可能個人對於茶及茶泡飯沒有什麼研究及味蕾。

 

  

整體來說在早午餐來說是獨樹一格的,

雖然價位看似高了些,

但以其日式風格並對於一些鮮度的維持,

似乎價位又沒那麼昂貴了,

畢竟現今的早午餐價位也是都差不多,

想換個風格的可以來嘗試看看~

  

 

 

餐廳名稱:一方日朝食

地址:台南市北區東豐路245

電話:06-2005482

營業時間:09:00~17:00

公休:禮拜二

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