平常經過偵軒就常常看到很多人

冬天假日經過這邊一定是大排長龍的

他在萬隆這邊有兩家店面,相隔超級近,大概走10秒就到了

就知道他有多熱門!

店內用餐的環境除了一樓與吧檯外,還有地下室

 

 

 

煮火鍋都是用電磁爐,相對危險性就降低了不少

用餐環境還滿不錯的

 

用餐低消250 10%服務費,價位算滿平價

 

櫃台也有寫一些限時的優惠,也可以參考一下

不過其實點一個鍋,有菜盤、主餐、甜點、飲料就吃得滿飽的了

 

 

我們這次點的是雙鮮海陸鍋跟無骨牛小排

雙先海陸鍋可以自己選一種海鮮料配一種肉

我們選魚片跟培根豬,豬肉滿大片,魚片感覺也很新鮮

吃起來沒有什麼腥味

 

 

再來是無骨牛小排,不得不說這個真的很好吃!!

吃起來就像在吃牛排的味道,但是肉是軟嫩的肉片

大推無骨牛小排,有機會一定要來吃吃看

 

 

 

值得一提的是這邊附餐除了有一般常見的冬粉、麵、白飯、王子麵外

還有板條跟紫米五穀飯!!

滿少火鍋店會提供這兩種選擇的說,當然要來點點看紫米飯囉

紫米飯吃起來有五股的香氣,也不會太硬,是個健康的選擇

 

另一個附餐是點冬粉,冬粉吃起來很Q,煮完吸附湯汁也是滿好吃的!

 

菜盤整體來說中規中矩,沒有特別的地方,但分量也不會太少

 

湯頭店家說是使用新鮮肌骨與柴魚敖的

喝起來淡淡的柴魚香,不會太鹹,我覺得滿不錯的!

 

店內的醬料有兩種--店家特製醬料與沙茶醬,都是服務生送來不用自己動手

店家特製醬料裡面可能有加水果醋,吃起來帶有水果味,酸酸鹹鹹的,滿清爽的

沙茶醬可能也是自己做的,味道很香又不會太油

 

店家也有Line,加好友的話不定期有活動,最近的活動是折價50元不無小補

 

推薦可以加點"私房豆腐皮""麻辣鴨血"

私房豆腐皮店家說是每天早上都會現炸的,可以直接食用,也可以加入火鍋內煮來吃

直接吃的話超級脆而且很香,味道有點像油條,但有一點點油耗味

建議可以加入湯內小煮一下下,可以吃到豆皮吸附滿滿的湯汁,也吃的到外軟內酥的口感

麻辣鴨血沒有很辣,不敢吃辣的人也可以挑戰一下,醬汁很香,好吃!

 

 

飲料的部分,我們是點金桔檸檬汁跟冰釀烏梅汁

金桔檸檬又酸又甜,烏梅不會太濃烈,喝起來不會讓你不舒服

都還不錯喝,喝完的話店內的紅茶是可以無限暢飲的!

紅茶都是他們自己泡的,喝起來有茶香而且不會太甜,滿好喝了

 

點鍋的話有附甜點,我們選擇了蓮子白木耳甜湯跟冰淇淋

甜湯的木耳煮得很軟爛,有蓮子跟桂圓,吃起來會讓人一口接一口

 

冰淇淋意外的好吃!詢問店家後原來是萊姆葡萄,有用萊姆酒去做成的冰淇淋

難怪吃起來有酒香味,店家說共有七八種冰淇淋口味,但沒辦法選

但吃過這次這麼好吃的口味反而更期待其他口味的冰淇淋了

 

下次會再來吃吃看其他不同的鍋種~

  

偵軒精緻鍋物-總店

台北市台北市文山區景福街11

(02)2933-5516

 

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