朋友上次說有間他覺得最厲害的蛋糕店在巨城附近,

蛋糕都是由德國師傅所作的手工蛋糕,

今天來附近晃晃想來試試看,打個關鍵字果然立馬找到。

  

聽聞原本是只有訂購取貨的方式,

前陣子才直接改成店面來販售,

因此店裡其實是小巧可愛的木製風格,

座位雖不多但其實以單賣蛋糕的店家來說也是可接受的了。

 

 

  

 

 

 

 

 

除了賣蛋糕外還有販賣咖啡等飲品,

很適合這下雨天在這坐著發呆;

蛋糕種類都在冷櫃中,約九~十種的蛋糕,

價位以及品項名稱也都清楚的寫在上頭,

每片蛋糕價位幾乎都接近200元,

老實說算是比較高單價的蛋糕了。

  

 

 

今天我們是單純來外帶蛋糕回家吃,

選了三款: 法式櫻桃塔藍莓芒果可可乳酪白巧克力蘋果乳酪蛋糕

  

 

 

 

法式櫻桃塔($195)

真材實料的簡白直接呈現出來,上面的櫻桃就有七八顆表明我是櫻桃塔~

雖然與其他款蛋糕比起來比較單調無趣,

但櫻桃塔的塔皮我們一致覺得好吃!

 

吃起來十分酥脆但不油膩,也不會有沙沙的口感,

塔皮調配的比例很洽當~

  

 

 

藍莓芒果可可乳酪($180)

最上層一層芒果凍令我們誤以為只有那層芒果有些失望,

切下一塊後才發覺原來內有玄機,

中間夾層還有芒果塊來鋪陳,最下層則是巧克力口味的蛋糕,

雖是乳酪但吃起來很滑順爽口,不會太奶抑或是口味太膩。

  

 

白巧克力蘋果乳酪蛋糕($165)

表面鋪滿滿的杏仁再配上裡頭的蘋果塊,

使得蛋糕會有淡淡香氣散發出來,

如果單純這樣會覺得其實就只是類似冰的蘋果派版本,

但一咬下去會有在裏頭的白巧克力融化在裏頭,

三種都是淡淡的香氣且味道其實又相近,

入口卻可以清楚分出三種層次的感覺,

今天買的蛋糕裡這一款算是個人最喜愛!

 

今天吃下來三種蛋糕都有一定水準,明顯的與別間蛋糕店做出區分有其特色,

但其價位偏高可能也是一分錢一分貨,蛋糕上都可以直接看出豪爽的用料,

可惜的是沒像之前的文章所說的超級好吃的那種感覺~

然而對於我來說可能是偶爾嚐鮮一次,比較不能常常來吃,

否則錢包可能不夠負荷阿~~~

 

  

店家名稱希弗德式烘培

地址:新竹市東區民權路2061

營業時間: 週一至週五 10:30~20:00 (週二公休)、週六至週日 10:30~21:00

 

 

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