上次來全聯買東西時才發現對面有間石頭火鍋店,

之前大多是在台南嘉義吃這類火鍋,

難得在新竹苗栗有看到石頭火鍋,

今天中午沒梗了,就來就近吃試試看。

  

  

門口有三台偉士牌很吸睛,在路上已經很少看到偉士牌的車了~

採用木製拉門風格,很喜愛這類的風格給人跳脫城市的感覺,

打開門後第一眼令人有點驚訝,

牆上四處都是相關偉士牌的公仔模型及車牌收藏!

而座位是採用涮涮鍋吧台的座位。

  

 

菜單種類算是不少,

鍋物除了招牌的石頭火鍋系列外,

還有風味及養系列的鍋類生可以選擇,

椰漿鍋很特別,一整個吸引我注意!!!

  

 

牆上有報章雜誌寫偉士牌求婚原來就是這的老闆,

看完吃到一半才發覺好像跟報紙上長的很像……….

原來老闆是玩偉士牌車的車迷,

難怪整間店都是相關的裝飾品~

  

冬瓜茶可以無限暢飲!

 

 

醉食在老闆是竹南在地人,在嘉義念書打工時所學到的技術,

在竹南結婚生根後,便把嘉義知名的石頭火鍋帶來這,沙茶醬也是自行製作的口味,

今天我們點了招牌石頭火鍋(牛肉)燒酒雞鍋。

 

 

現在點主鍋還可以抽獎

我們抽到蝦子銘謝惠顧TAT~

 

  

蝦子上桌發現非常大隻,算是蝦子等級裡三號的,

(平常我們吃的都是四號或五號小蝦)

不僅大隻也十分新鮮,沒有因為抽獎而敷衍給個小蝦;

後來看到對面的客人抽到干貝還有海鮮拼盤霜降!!!

(五個抽中四個獎品會不會太厲害…….)

一整個很豐盛,這抽獎還滿有趣的,大推!

 

 

 

 

招牌石頭火鍋

將洋蔥炒的香氣十足,配上牛肉片拌炒到半熟後再放在盤中,

讓鍋底以及肉片都有其香味,等要吃肉片時在放下去煮,

再搭上濃郁湯頭煮出獨特的火鍋便是石頭火鍋一大特色~

湯頭可以隨時反映作調整。

 

 

 

 

 

加湯不用錢,且太鹹的話可以調整~

拌炒時店家會先遮住以防噴到客人身上再作拌炒

 

 

燒酒雞鍋

只加酒完全不加水再以中藥材下去熬煮的純燒酒雞鍋!

 

一開始以為只是唬爛,喝第一口發現真的是純酒~==…..

一入口會有微苦的感覺,但也證明真的只用酒,

冬天喝燒酒取暖大概就是這概念,

但其實喝下肚後會發現這湯頭加上中藥材其實是好喝的,

不膩不過濃郁,清許的酒香微甜微苦很不賴,

後來我們兩人都在喝這湯頭,

且還可以加湯頭()不用錢!A__A

  

 

對面客人的花枝漿看起來十分誘人,

聽說只剩2支花枝漿,所以我們也加點了一支來試試,

不得不大推這的花枝漿,花枝與漿的比例完全與外頭相反,

花枝塊十分的多,每一口可以吃到一大塊花枝~

沒有腥味且很多汁,花枝味濃厚!

 

 

加點的霜降牛,色澤完全與石頭火鍋的牛肉不同,

色澤很鮮紅且不是冰凍牛,一大片且算是比較厚實的肉片!

十分真材實料

 

 

這次用餐給人的風格十分的妙,且食材很真材實料!

是一間把自己的興趣及為了愛情落地生根並且實踐在自己的事業上,

而採取這種吧台式的風格除了店家容易調整火侯、加湯方便外,

可以跟店家隨意閒聊也是十分有趣,

對面客人還跟老闆互相開笑話以及聊車子,

意外的覺得十分舒適的店家,

下次會再來品嘗其他石頭火鍋及椰漿鍋!

 

店家名稱:醉食在 石頭風味養生火鍋

電話:03-7551714

營業時間:11:00~14:0017:00~21:00

地址:苗栗市竹南鎮大營路178

 

 

 

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