某日在阿明豬心冬粉這到處晃晃到國華街,

跟朋友想找點不一樣但又好吃的來吃,

晃了許久突然喵到巷子裡好多人在排隊,

因此就跟著進來嚐鮮看看~

  

 

麵攤前有棵百年老榕樹,為此區域守護神,

相傳是因在地人看此樹如男女交錯纏疊合抱,故取名夫妻樹

護境松王的名稱則是跟忠義路的知名首廟天壇求來的名號!

  

 

 

有趣的事這次來護境松王夫妻樹下,可以看到左右各一間麵攤都是數十年老店,

這次來的無名麵攤為晚上才販賣的陽春麵麵攤

裡外桌數有十來桌全數坐滿且還有人在排隊;

相比對面的小麵攤反而直到我們用餐結束時都沒人光顧,

但回家上網查後才發現,那小麵攤的番茄肉絲麵是十分知名的,改天該來嚐試看看!

  

 

 

 

這間麵攤裡頭其中最有特色的應該就是滷味了,

滷味都是已經先滷好的類型,顏色都是紅通通的,

點好後會直接現切上桌,再自行搭配醬油、醋;

其中最知名的就是其豬耳朵,跟廟口牛肉麵一樣走毫芒刀工類型,

就像是光可以透過去一般,吃起來也還不賴!

  

 

 

雖然我們四人點了不同口味的四碗,

麻醬麵跟蒜頭麵線算是我們比較有興趣的,

麻醬麵沒有很濃厚但味道適中,不會覺得太濃稠需要喝水;

蒜頭麵線原以為看似味道不重,吃起來其實滿夠味的。

 

 

 

  

整體來說賣的總類夠多且滷味也與一般麵店不大相同,

晚上宵夜可以來考慮吃碗麵配個滷味簡單吃的好選擇。

 

店家名稱:護境松王無名麵攤

營業時間:17:00~23:00

地址:台南市中西區國華街二段168

推薦菜色:豬耳朵、蒜頭麵線、豬小腸

 

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