家傢酒Play House餐廳(大直店)位於大直的New Square中,

距離捷運劍南路站(大直美麗華)非常的近,步行約只需要3~5分鐘,

而且在New Square的大門外有個公車站牌樣子的看板,

清楚標示出餐廳所在的樓層,循著指示,我們便輕鬆抵達位於三樓的餐廳囉!

  

 

 

從店門外就可以看出Play House餐廳極具現代感的設計風格,

進入餐廳後,更是不得不被餐廳的空間規劃與裝置藝術所吸引,

例如:雖然全店沒有任何的包廂,但卻能以椅背的巧思設計出具個人空間

的用餐環境、以鏡子塑造出寬闊的空間感、可以供小孩玩耍的投影互動牆、

鳥籠與雲朵造型的燈……等,而且店內略為昏黃的燈光、輕快的背景音樂及

舒服的座椅設計,營造出溫馨輕鬆的氣氛,即使用餐完畢,仍然令人流連忘返。

 

 

  

餐點的部分,除了一定不能錯過的各式創意調酒與各類美酒外,

由於Play House餐廳主打的是以酒類入菜的創意料理,

所以幾乎在每一道菜色中都可以嚐出酒的香氣,再搭配上不同的創意與生鮮食材,

便迸發出視、味、嗅覺的全新體驗!但是價格也就會相對的偏高囉!

 

  

「魚子醬轟炸豆腐佐辣白菜」,豆腐的外皮炸得十分酥脆並將豆腐的精華與熱氣鎖住,

一口咬下便同時感受到外酥內嫩的絕妙口感,十分的好吃 (但要小心不要燙到了!)

除了豆腐本身以外,隨侍在側的魚子醬、沾醬及清酒辣白菜也是各司其職,魚子醬有著淡淡的香氣,還能增加口感的變化;

沾醬能增添風味,卻不會搶走豆腐的風采;而最重要的莫過於清酒辣白菜,由於白菜本身十分的夠味,搭配上豆腐可以適時的解膩,更可以迸發出全新的味覺感受。

  

「干貝水果沙拉佐蜜桃酒醋」,精心設計的擺盤以外,味道更是完全不讓人失望,

除了新鮮的生菜與好吃的水果外,肥美的香煎干貝與甜而不膩的蜜桃酒油醋醬豐富卻融洽的味道,更是將這道沙拉推向我心目中沙拉界的前三名。

  

 

「黑手黨海鮮烤飯」,墨魚汁搭配米酒製成的烤飯,

撒上豪邁肥碩的海鮮,香味四溢,味道與口感皆非常的豐富,可以吃出海鮮的鮮甜,而恰到好處的微辣,

令平常不太吃辣的人也能接受,可以作為一道稱職的主菜,但要盡量趁熱吃唷!

  

「沙朗紅酒起士卷」,經過繁複的工法與多種材料的融合,才製成的Play House私房料理,

不論是沙朗牛肉、略帶甜味和辣味的茄汁肉醬或西班牙臘腸,當搭配著起士入口在舌尖化開時,前面繁複的努力便在味蕾中一一獲得驗證。

入口即化的起士、軟嫩又多樣的肉質,形成豐富多層次的味覺與口感變化,這樣一道僅是讓人回想起便口水直流的料理,如果不趁熱吃,豈不是太可惜了。

  

 

「紫蘇松阪豬義大利麵」,是一道融合日式與西式的創意料理,紫蘇酒與照燒醬的味道搭配非常融洽好吃,

但是義大利麵的麵質為了忠於原味而較有嚼勁,而吸飽醬汁的義大利麵與軟硬適中的豬肉,則帶出不膩的極佳口感。

  

飲品的部分,除了在大部分餐廳常見的飲品外,這裡有非常多種的酒類可供選擇,而讓我最印象深刻的莫過於調酒「漫步在雲端」,

它是由蘭姆酒與W-wine作為基底,並以芒果泥、檸檬汁與蘋果汁作為提味,再搭上杯口十分吸睛的一大團棉花糖,

讓飲用時,棉花糖隨著酒精的流過而融化入喉,帶出那細緻的口感變化,絕對是會讓人不小心一口接著一口直到喝醉的甜蜜陷阱。

  

 

 

而甜點的部分,「蘋果烤焦熱戀鳳梨雪酪」,則是本日在視覺上最令我驚豔的一道料理,

在剛上桌時便撲鼻而來的肉桂香味,在浴火淬鍊過後,香味變的更加濃烈,

食用時,建議一口由肉桂、薑與蘋果酒慢火熬煮的蘋果搭配一口鳳梨雪酪,豐富的味覺體驗,

絕對能令人感受到冰與火之間本應互斥,卻巧妙融合在一起的複雜體驗。而千層派在這冰與火,視覺與味覺的衝擊之下,則顯得較不突出。

 

  

餐廳不定期也會有一些優惠活動哦,像是拍照打卡即享95折優惠……等。

  

 

另外,Play House在一樓也設有販賣創意生活用品的專櫃,在吃飽喝足後也可以順路去逛逛裡面販售的精緻小物哦!

 

餐廳名稱:Playhouse家傢酒(大直旗艦店)

地址:台北市中山區北安路780號三樓

電話:02-27766962

營業時間:18:00~01:00

    癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()