母親節由於很晚才開始找餐廳,

因此在網路上看了一下鮨奕還不賴,就來到鮨奕過母親節了!

  

鮨奕原來就位於新天地圓環這,在小南人旁邊而已,

小小的一間日式風格吧台,加上環形樓梯到二樓有三桌可用餐,

中午來到這時櫃檯無人,著實有點害怕XDDD

過了約莫10分鐘老闆娘下樓,看似整間只有一個人在顧全場。

  

 

到二樓後我們四人用餐點了午宴限定的丼飯再多點幾樣,

母親節還有送媽媽禮一份鮭魚佐海膽鮮蝦!

 

  

丼飯有分生丼熟丼,不敢吃生鮮的人可以選擇熟丼且種類眾多,十分貼心。

  

 

鰻魚干貝丼

鰻魚原以為會使用星鰻結果居然不是,炙燒干貝令人訝異的十分大顆!!!

  

  

 

漁夫生魚丼

給的海鮮非常豐富,整體加起來就有六種不同的生鮮!

且幾乎都是兩組兩組給,連鮮蝦等也都有兩份。

  

 

炙燒比目魚海膽軍艦

炙燒比目魚要趁熱吃,入口時會有油脂包覆醋飯非常滑順入口香味十足!

鮨奕的海膽個人滿推薦的,覺得滿新鮮且沒什麼腥味~

  

 

松葉蟹膏

味道不像以前吃的味道十分濃厚腥重,

這點就不知道是因為比較新鮮或是如何。

  

 

舞杯丼

兩份舞杯丼很晚才上桌,但上菜時頗吸睛,

就像是五顆巨無霸握壽司,而口味也略有不同,

如這兩份的第三顆握壽司一個是軟絲一個是旗魚。

  

 

 

 

 

 

鮨奕的玉子燒個人也十分喜愛,比較溼但味道也更加顯著,覺得比較"奶"一些,

愛吃玉子燒的可以來試試看~

 

整體來說,覺得這次用餐的菜色品質都滿不錯的,

價錢也算是很能接受的中規中矩價位不昂貴;

但缺點就是雖然二樓有三桌可以坐,

但是像是中午來用餐時真的十分炎熱

這點十分影響心情,

加上因為只有老闆娘一人料理、上菜全部獨自一人,

雖然今天只有我們跟另一桌客人,

就可見到老闆娘忙不過來了~

也非常影響心情XDDDDD

 

且在前幾天還看到關於鮨奕的報導,

 

台灣日本料理界 女廚師熬出頭

 

不禁令人欽佩這老闆娘,原來跟我同歲數才27歲

在台南自己闖出一片天的女廚師真的滿少見,

令人佩服佩服!

 

餐廳名稱:鮨奕壽司專賣

地址:台南市中西區西門路一段753

電話:06-2239909

營業時間:17:30~22:00

 

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