位於市區附近頗有名的燒烤熱炒老店信燒烤、洒河豚算是一定在其中,

今天跟朋友聚餐為求方便,就來了信燒烤用餐。

   

一開始來很早,人還不多,裡頭位置沒圓桌,

但很適合三五好友來用餐,

菜色從主打燒烤、熱炒到日式壽司海鮮等應有盡有,

後來看粉絲專頁才發現似乎海鮮其實都滿厲害的,可惜今天沒點幾道海鮮

  

 

 

 

 

冷盤類

沙拉、生魚片當然是拿來開胃前菜用,

通常熱炒店生魚片都給的很少很貴,

但這裡不僅給了很大塊的七片外,還有甜蝦一尾在裏頭,

這份量擺盤給人的感覺十分愉悅,覺得算是滿大方。

  

 

熱炒類

上菜速度滿快,當然要點個平常最愛的金沙系列鹹蛋苦瓜,

用喜愛且不苦的山苦瓜搭配鹹蛋黃拌炒而成,十分下飯!

 

 

  

宮保皮蛋份量給的很夠,後來有點在納悶說怎皮蛋這麼多…XD

皮蛋表面夠酥脆有味,是配酒好幫手。

  

 

  

燒烤類

甜不辣看起來切的細細薄薄不討喜,

但吃起來不僅因為剛上桌熱騰騰,

配上醬汁吃起來很多汁夠味,烤起來硬度也適中香氣十足!

很推的一道~

  

豬肉串、雞肉串

烤的適中且有保留住原味沒讓醬料搶走肉的鋒頭,

烤番茄難得看見烤的不錯的,也是滿喜愛的~

  

秋刀魚是今天最令我們驚豔的一道!

第一口吃進去納悶怎會秋刀是冷的?怎會好吃?

吃進嘴後發現最令人惱怒的魚刺早已處理乾淨,

冷盤秋刀配上蔥花及醬料,可以爽快地吃大塊秋刀魚又十分鮮嫩!

不得不推一定要點這道XD!!!

  

起初看板上推薦較憂慮的問題是上菜慢以及油煙味重,

今天用餐速度覺得很OK,而油煙味其實可接受,

畢竟開放式廚房本來就容易有這問題,但並沒有太誇張。

  

菜色方面這裡很多樣但其實都有一定水準,

難怪會在市區中屹立不搖夜夜笙歌(?)

是一間跟朋友晚上宵夜聚餐會推薦的店家,

下次想再來嚐嚐這的比目魚握壽司~

  

餐廳名稱:信燒烤

店址:台南市中西區公園路12

電話:06-2221420

營業時間:17:00~02:00

推薦菜色:秋刀魚、甜不辣

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