雖然位於高雄,但其實對於台南人來說,更是一個常去的地方,

附近不僅有黃金海岸(海岸線倒退的好嚴重...)還有魚翅火鍋及各種便宜海產的興達港!

 

偶爾假日沒事就會來這買些東西吃吃逛逛~

而這間勝魚翅在市場裏頭也算是一個地標,

今天來這當然要順便吃吃!

要嘗試前還在思考是不是該支持拒絕獵捕魚翅

但聽說好像其實品種不同?這的不算是真正的那種魚翅?

 

勝魚翅除了有賣魚翅羹類外,還有賣蚵仔煎,

也算是一間我滿喜愛的蚵仔煎店。

 

清燉魚翅羹

清燉的魚翅給的很多,但吃起來相對會覺得湯頭十分無味,

但魚翅一口一口估溜的吃下肚也是很有爽感,且吃起來都沒腥味,

然而好像只有我比較愛清燉,朋友們一致愛紅燒。

 

紅燒魚翅羹

紅燒的口味比較重些,類似花枝羹這類的羹類,

但裡頭會多些其他東西調味,

個人不太喜愛除了咬到魚翅外還多咬到其他食材的口感~

而魚翅看起來似乎跟清燉長的不太相同。

 

 

蚵仔煎

這裡的蚵仔煎厲害之處在蛋皮可以煎的焦脆好吃,

光吃皮就覺得美味~

而蚵仔覺得時好時壞,有時吃起來會有股腥味。

 

綜合煎

依舊說厲害的在於餅皮XDDD,

給的餡料不少,但缺點是吃起來餡料的味道少了些鮮味。

 

蚵仔煎一份50元,而魚翅羹等種類好像也是50、60元左右,

也算是來這除了生魚片外可以坐著吃得小吃少數幾樣,

每次來都會來各嚐一份試試看。

 

店面名稱:勝魚翅

地址:興達港漁市場

電話:07-6900789

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