於中西區巷弄的亞米主要提供火鍋、簡餐為主,

為了能提供當日現選及健康的菜色,

走著小巧可愛的裝潢風格,位置不多,

以便能提供好的品質,

每天還有特定不同的私房菜提供。

 

 

這裡火鍋只有賣五種,

可以看出店家對食材的堅持與用心,

不想賣多以眾取勝,

原味火鍋用雞骨、豬骨熬煮,使其湯頭保持原味卻能比較甘甜;

南瓜火鍋則是先炒過讓香味能引出來再打成泥;

牛奶火鍋我問了一下不是用林鳳營~XD;

泡菜是自己醃製的,且在裏頭加了水梨及蘋果泥,

讓泡菜不在只有給人的感受,而是在裏頭能添加柔和和香甜的味道在裏頭。

  

 

今天我吃的是牛奶火鍋(牛肉),

菜盤可選擇火鍋料或是純蔬菜,

牛肉也都是選用新鮮而不採用冷凍牛肉直接上桌,

菜盤很豐富,不像一般都用一堆高麗菜來充數。

 

 

 

 

可以看到菜盤裏頭還有蛤蜊、山葵等食材,

根本不是一般火鍋店在賣的XDDD,

可以看出店家有用心採用自己想要給大家健康養生的蔬菜。

這樣加上飲料才220元,

一般這類簡餐店來說,既講求食材又健康,附上飲料才220元,

算是滿划算的~。

 

香煎雞腿排簡餐

聽說這的雞腿排跟麻油雞算是招牌,

當然點個雞腿排來嚐嚐,

這三樣小菜一看就可以知道店家毫不敷衍,

令人的感覺就像是從自家中所煮出來的菜色,

許多簡餐對於小菜都只是簡易的三樣小菜(且還很少量)來敷衍且還是冷的,

而這不僅都是當天現買現做的小菜,

熱騰騰且份量十足!!!

這點令我真心喜愛,有把客人當作自己人來煮的一種感覺!!!

 

雞腿排上灑上胡椒鹽及檸檬,

皮酥脆不油膩且肉很嫩!

香噴噴上桌十分誘人~

 

飲料附冬瓜茶、紅茶、麥茶提供選擇,而紅茶、奶茶這裡都是使用紅糖

奶茶自己加入紅糖進去選擇甜度,;

拿鐵則是附糖包。

 

 

  

吃完主餐後兩人太嘴饞,於是多吃了一份蜂蜜鬆餅~

鬆餅有加上牛奶及紅糖,

且鮮奶油很好吃!不使用外面的化學奶油,

吃起來不會很奶或是太油,很柔和順口!!!

朋友超愛這道鮮奶油,

且鬆餅雖然看起來不厚實,但吃起來很Q彈且扎實!

這樣一份100元卻有使用牛奶、紅糖等食材,

覺得滿不賴的!不僅甜點吃得開心也吃得健康

 

 

 

這裡餐點都不昂貴,

一份180~220元的簡餐火鍋就可以解決,

與一般簡餐店價格相仿,但卻特別講究食材新鮮及健康,

好吃的東西不一定一定要貴,從餐點裡頭可以看出店家的用心及良心,

沒有華麗裝潢,卻有像鄰居般的親切態度;

簡餐的三樣小菜明明應該要是配角,

卻反而讓我驚艷而成為我下次會來的主因。

 

店家名稱:亞米Yummy

營業時間:11:00~20:30

地址:台南市中西區民權路四段112巷83號

電話:06-3586749

粉絲專頁:亞米Yummy

推薦菜色:牛奶火鍋、麻油雞火鍋、南瓜火鍋、香煎雞腿排、塔香三杯雞

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