之前看朋友們約會或情人節常會來吃這間,這次剛好來品嚐看看,

位於長榮女中對面雖然常常經過,但其實不仔細停下腳步發現其實不太起眼,

菜色都在330~980之間,且不收服務費。

 

  

  

一進門卻像是進入另一個地方,裝潢十分典雅,

到二樓後更是令人為之讚嘆,

這種紫配白的搭配加上水晶燈,讓人有種在高級法式餐廳或是皇宮用餐的錯覺。

   

  

菜單一開始瞄過去會讓人覺得好像有點貴,仔細觀看後其實都是有搭上套餐的價格,

且從燉飯、義大利麵、排餐、湯品都有~

  

 

 

典藏土壤花園沙拉

一上桌時會讓人以為是個擺飾,

服務生開始跟我們介紹蔬菜是使用南投埔里的食用花、紫高麗菜和蘿蔓,

土壤則是可可粉及巧克力粉所混搭而成,所以土是可以吃的~可不用擔心~

 

介紹完後服務生會把桶子"唰"的一聲拿起,沙拉就大珠小珠落玉盤了~

醬料則是很多樣的有千島醬米香培根穀物類葡萄油醋醬汁可以使用,

千島醬吃起來覺得很柔和,不會像外頭有些店家味道過重或是太重口味,

友人沙拉從頭到尾都是搭配千島醬,因為他覺得十分好吃!!!

 

 

米香穀物配上土和沙拉吃起來多了些口感和香味~

不會讓人只覺得很單調的在吃菜;

葡萄油醋醬汁我跟另一個朋友大推!!!

吃起來有點像藍莓醬,口味酸酸甜甜,酸度很溫和,

搭配起來卻很夠味,且十分解膩!!!!

  

沙拉原本覺得明明應該三人份,但份量感覺很還好,

原來是吃完可以繼續續加,因此不用擔心不夠吃,反而是該擔心醬料不夠

  

主廚湯品

是樣也很讓我驚豔的一道,從湯頭看裡頭就是滿滿的餡料所熬煮而成,

要單純喝湯是不可能的,一定會搭配到餡料,讓人感覺到很有誠意且用心。

  

鄉村麵包

往往對於這類的餐廳的麵包都不太期待,

一來只是個餐包,二來通常都是店家想拿來先填胃的,

而這的餐包一上來就發現與正常的餐包不太相同,

外皮很像港式餐廳脆皮叉燒包!!!

熱騰騰的麵包吃起來很厚實的餅皮又脆又香~這完全是我的愛阿~

  

 

 

 

接下來就是主餐系列了~

  

西班牙海鮮燉飯($489)

西班牙海鮮燉飯的靈魂個人覺得不在海鮮,

而是在那金黃飽滿色澤的飯,番紅花占了很重要的因素,

之前在長灘島吃過西班牙主廚的簡直是一絕!

而這的燉飯一份其實可以兩三人分著吃~

料也給得很實在,除了蛤蜊外,還有蟹肉條、花枝、大蝦仁等等;

 

 

而這裡是使用義式方法調理而成,上桌時有說如果覺得飯粒偏硬,

可以在跟服務生說,會再做調整~~算是很貼心

中間的燻鮭魚也可看出不愧是義式創意料理主打,

不僅在外觀、色澤,都給人全新的觀感,又不脫離海鮮燉飯的主題。

 

 

嫩煎牛排($680)

嫩煎牛排是採用最近比較常出現的小鐵板放在上面保持熱度,

今天牛排是點七分熟,覺得有點後悔,應該改點五分熟吃起來會更恰當,才不會比較難咬或太熟;

 

 

 

而這道菜讓我比較有興趣的則是旁邊的附餐,

干貝紅豆飯覺得味道滿不錯的,且我很愛這種調理過的飯食,

而旁邊的海鮮沙拉玉米片也很下胃。

  

 

 

 

挪威鮭魚佐奶香烏賊麵($429)

這道覺得是我今天最愛的主餐!

通常台灣義大利麵大多是醬麵分離,常常無法讓麵條真正的吸附到醬料,

只是在視覺上看起來是個義大利麵,尤其在平價義大利麵更是如此~

而這的麵真的是完完全全飽滿的充滿醬汁,不是在麵條外,

而是吃了麵條後可以感受到裡頭充滿奶香味,

而這道菜雖然也是使用鮭魚,調理方法卻不一樣,

因為如果一樣是使用炙燒的方式,味道會跟奶香合在一起,多吃幾口容易覺得太膩;

改用醃鮭魚來做這道的搭配,使得這道菜的口感可以更多樣~

  

 

服務生在我們點完餐時有說打卡的話會送一份免費烤雞翅

當然我們就立馬打卡了~

 

烤雞翅

原以為只是個簡陋的三份烤雞翅,沒想道還有附沙拉跟洋芋片~

可惜覺得沙拉的那些醬料收走了,不然又在吃一次沙拉XD,

雞翅吃起來很嫩,味道也很夠,

不會咬半天很難分離,覺得滿好吃的!

 

 

 

飲品

 

棉花糖可可拿鐵

上面有愛心綿花糖很溝追XD,可可味滿濃的~

 

宇治玄米抹奶茶

喝起來抹茶味道很濃厚,比較不會特別覺得再喝奶茶,

覺得真的有用抹茶粉的感覺,因為喝起來會有略帶日本抹茶的那種微苦味。

蔓越莓沙瓦

以為會像冰沙類,結果是類似汽水的方式,

但裡頭是真的有蔓越莓果粒~攪拌時可以看到果粒在飄

 

甜點

 

這的甜點只有一種,所以沒得選XD,

但把柳丁弄成這樣好方便好可愛,覺得滿有創意的,

只是個人還是比較愛蛋糕類~

  

 

一開始來吃前曾聽友人說東西不錯吃,可惜服務品質好像不穩,

今天來吃午餐時是2/15,情人節隔天了,

結果一樓是坐滿的,可見還算是滿多人來吃的一間店,

這的菜色有如招牌般是真的用心走創意料理,

但並不想許多創意料理是份量很少又貴,且吃起來普通,

而是有用心經營在味覺上;

麵包、沙拉、義大利麵等真的是雖然常見,但卻反而給人驚訝感,

一份義大利麵套餐約四百多,環境很舒適,

非常適合情侶約會聚餐前來~

  

餐廳名稱:飛饗創意西式料理

地址:台南市東區長榮路二段272號

電話:06-2088188

營業時間:二~日 11:00~22:00

公休日:禮拜一

消費日期:2015.2.15

粉絲專頁:https://www.facebook.com/dreaming272/timeline

  

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