月盧-位於花蓮鳳林山區,

是間在網路上頗具盛名的一間餐廳。

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招牌菜色是他的碳烤梅子桶雞,

在看了網路上的介紹後,更是令我們食指大動,

因此決定來到花蓮一定有一餐要到訪此店,

而且要吃他的桶子雞也不是想吃就可以吃到,

還必須至少在兩小時前預約才行!

而且晚餐預約分為兩個時段,

一個是5:30另一個則為7:00

顧客可以選擇這兩個時段來店用餐,

以避免人潮同一時間湧入。

 

要來到這裡之前,會先經過一段山路

若是自行開車的顧客,要是對於自己的駕駛技術沒有信心的,

會建議在白天來用餐,

因為要抵達餐廳之前,會經過一段無路燈的小山路,

可能有些人會害怕開晚上的山路,

但這一段不會太久,而且GPS其實都有定位,

路旁都會有告示牌指著月盧的方向,所以其實很好走,

然而我們一行人是開著9人座的T4加長型客車,也都能順利上山,

在店門口前有一塊空地,停車方面其實不用擔心,幾乎會有位置,

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來到店裡會看到非常古色古香的建築風格,

在此會以為回到了古代,

夜晚在燈飾的照耀下更顯得出山林中那悠然自得的氛圍,

在此用餐真的會讓人有種脫離現實的感覺。

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一進門即是櫃檯,櫃檯前有一錢櫃,

錢櫃上放著一個小炭爐,盧上有茶壺,

而且錢櫃後方是在古裝劇才看得到的藥櫃,

若非有現代的電燈在照明,不然彷彿超脫現代回到古代。

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店外的小庭園,在用餐之餘可以讓人走走、散散心,

若是在夜晚則可看見花蓮的夜景,

白天則可遠眺山林,一窺花蓮的美好景色。

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因古早時候沒有冰箱,所以食物的保存都是放在一個叫做[菜櫃]的小廚櫃裡,

而今,菜櫃已經不再用來保存食物,

但他在月盧裡有了新的功能-存放餐具,

若是顧客有需要取用餐具或是打包袋時,則可自行到菜櫃裡拿取使用,

這也算是賦予他一個新的生命吧!

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店內的地板是鋪設塌塌米,因此進到店內用餐必須拖鞋,

門口有鞋櫃可以放置鞋子,且備有室內拖鞋供顧客使用,

整個的佈置應該就是屬於中日合併吧!

有著以前台灣古代的感覺,但同時又有著日式的元素,

兩者搭配起來,沒有絲毫的違和感。

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這邊的白飯單位除了一碗、還有一桶!

因為我們一行人員有九位,所以我們直接點一桶飯,

他的飯不是只有白飯、是紫糙米+白飯各半,

讓人在吃飽之餘還能吃健康,真是新鮮的體驗。

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接著重頭戲就是令人期待的-碳烤梅子雞!!!!!!

剛出爐的烤雞,他油亮的外表真的讓我們垂涎三尺,

不過雞頭呢!?怎麼不見雞頭? (後面說明...)

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看看友人對於這烤雞迫不及待將他肢解入肚的模樣就知道,

這烤雞多吸引人了。

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除了烤雞底部的雞油以外,店家還會附贈一碗的雞油,

讓顧客可以沾雞肉或拌飯吃,

不過味道與想像的有些微差異,

因為他是叫做梅子雞,一開始會認為他的味道會有梅子那樣酸酸中帶甜的感覺,

但在味道的呈現上其實以鹹味為主,其他的酸甜味沒有那麼的明顯、甚至很微弱,

所以想用雞油拌飯的可別一次拌太多,不然下場可能會多點一桶飯喔!

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店家會提供塑膠的手套與棉布手套,

所以可以立刻的分解雞肉,不用擔心被燙到,

而且手套方面也是全新的,讓人可以很安心的使用

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雞肉的整體感覺還不錯,

搭配醬料非常有味道,熟程度也夠,

啊!對了,剛說的雞頭其實就被塞在肚子裡面,

肚子裡有放入梅子與其他佐料,不過像剛才所提的,

它的味道偏鹹,梅子也是,

直接食用雞肚內的梅子的話,只會感受到一陣的鹹意,

所以並不推薦拿來吃好玩的。

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接下來上了一道涼拌菜-泰式春捲 (應該是、有點忘記!?如有錯誤請多包涵~)

這道菜十分清爽、沾著泰式酸辣醬搭配著食用,

讓人會感到開胃,春捲內的粉絲給的十分豪爽,

其他配料搭配上也可以,整體而言就是個可以促進接下來食慾的涼拌菜色。

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這道菜值得推薦![梅汁山苦瓜]

將苦味較重的山苦瓜搭配著梅子一同涼拌,

再苦味之後有著梅子的酸甜會到輔佐,所以會有回甘的風味,

一行的有人原本不喜愛吃苦瓜,但這道菜他卻能一口接著一口,

可見得梅子在這道菜中扮演著多麼重要的角色!(單吃梅子也不錯!)

以配飯程度而言,是個不錯的選擇。 (用來治療苦瓜恐懼症也有不錯效果!)

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麻油山豬肉

鐵盤上以嫩豆腐為底上面鋪著山豬肉,

麻油味道沒有當初想像那麼濃郁,

不像是麻油雞那樣,除了雞肉剩下就是麻油與酒,

這道菜不會,前面吃了兩道涼拌菜色,

而這道菜的麻油,剛好有了暖胃的效果,

雖然是夏天,但這種溫溫的暖暖的麻油味,

剛好可以有溫補的效果,

小編認為這道的麻油湯汁,比梅子雞的雞油還適合拌飯,

不過這倒是見仁見智!喜愛重口味的,雞油應該還是第一選擇無誤。

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鳳梨蝦球

最普遍在餐廳中可以見到的菜色,

而這道菜就...........因為他很普遍可以見到,

所以若以客觀的角度來評論,

那評論就是.......因為這不是海產店,所以不要給予過多的評價或許就是最好的評論了。

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野菜湯

這一道菜,小編十分樂意推薦給大家,

因為其名為[野菜湯],所以裡頭有什麼也不用多問,

當季有什麼新鮮的蔬菜丟進去熬煮就是了!

在湯頭可以喝得出蔬菜的鮮甜味,

在現代社會中,在這原始的環境中想用這原始的料理,

使人有種返璞歸真的感覺!

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在出入口處放有大茶壺,裡頭有著現泡的熱茶,

提供顧客免費享用!

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最後在離去時,我們一行人在店門口合照!

這一餐吃得非常有飽足感!

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傳說中古早的阿嬤大灶!!

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山中的夜景!在用完餐時可以出來走走看看,

將平時心中的煩惱與憂慮一掃而空。

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最後,小編在此貼心叮嚀!!!!!!!!

若您是在夏日晚間用餐,請記得攜帶防蚊液或蚊蟲叮咬的藥品,

因為在您用餐時,這裡的地主蚊子們也會同時開動!

雙方都會一同享用美好的餐點,所以在此給大家建議,

若您不希望將此用餐喜悅分享於這裡的蚊子家族們,

那請做好防護措施,以免讓自己的雙腿也外帶滿滿的[紅豆冰]回家!

  

餐廳名稱:月盧

電話:03-8762206  

月盧主人專線:0935973278

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號

官網:http://moonhouse.cm-media.com.tw/

平日營業時間:1100~1430,1700~2100

假日營業時間:1100~1500,1700~2100

 (來電用餐前請電話預約、梅子烤雞須於至少兩小時前預訂)

平均消費: $200左右/人

用餐時間:2014.09

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