剛好趁著天氣不錯的假期到基隆走走

而先前常聽到基隆玩的朋友推薦說

到基隆有一間海鮮很不錯的餐廳一定要去試試

那就是-昱帝嶺餐廳(信一店)

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不過昱帝嶺到底在哪呢?

只要出了基隆車站或是在基隆港前找一棟最高的大樓-華冠大樓

往那走去準沒錯

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果然目光往文化中心那方向過去

馬上就看到了目標華冠大樓

立刻往信一路走去!!

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進到大樓再進電梯前就看到了指標

昱帝嶺餐廳在13、14F

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因為在下午時有事先電話詢問與訂位

小姐告知我們到14F餐廳用餐

所以直接就搭乘電梯抵達14樓

我們是5點半抵達的,進去時看到整間餐廳空空蕩蕩

用餐桌數只有一桌

與朋友告知的不早點去會客滿的印象有點落差

但不知是不是因為人都在13F的原故所以14F才都沒人

這點可以再做確認

不過整個餐廳用餐環境還算不錯,算是個不錯的標準台菜餐廳

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我們被安排在店內靠窗的位置

這個位置安排的十分不錯

可以看到整間餐廳的角度

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而且從窗外的視野剛好可以看到雞籠山區的風景

以及基隆夜市的後半部

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外場小姐很迅速的將菜單給我們參考

並依照人數跟我們推薦可以考慮的餐點組合

他的菜色有單點,當然也有合菜

如果是老饕都會有自己的一組點菜組合

但對於我們這種新來的旅客而言

就是依照大家推薦的下去點餐

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因為我們人數不多,只有5人

然而又聽過朋友們說這間餐廳份量都不少

所以最後選擇2500元的經濟合菜

想說如果吃不夠,到時候再加點其實都可以

然而2500元的合菜菜色有:

明蝦沙拉、生菜蝦鬆、螃蟹一隻、蝦子油飯、鮮魚二吃

一開始點完菜後就覺得不對勁

但到底是哪裡不對勁了

先讓各位想想

之後會與各位說明不對勁之處

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點玩菜後,發現到這間餐廳並沒有提供基本的茶水

若要飲料與酒水需要向小姐詢問

他們會幫我們拿過來

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等了大約不到五分鐘

這被所有人精心推薦的好菜立刻就上桌了-[生菜蝦鬆]

這蝦鬆的分量真的不少啊!!!!!!

他一旁附有生菜葉與潤餅皮可以夾著吃

但是夾到後來

潤餅皮與生菜都包完了

蝦鬆還有剩下的.........

好險有聽取朋友建議沒有高估自己實力

不然打包回去的分量都可能夠吃一周了

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蝦子的Q脆+油條的酥脆+其他佐料的提味

讓蝦鬆吃起來有著清爽的口感

搭配上生菜葉與潤餅皮包覆之後

會分別有清脆與飽滿的感覺

果然會讓人願意推薦給其他人一同嘗鮮

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蝦鬆吃到一半,緊接著第二道菜[蝦子油飯]也上桌了

看到這油飯都驚訝了一下

滿滿的蝦子阿,而且這蝦子不小隻,也十分新鮮

不過油飯就......

嗯對~他是賣海鮮的不是主打油飯阿

所以這也就不挑剔了

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吃著吃著[鮮蝦沙拉]也上桌了

再吃飯的同時

外場小姐不時的會來幫忙收拾桌面與更換碗盤

所以不會有吃蝦後那杯盤狼藉的畫面產生

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這鮮蝦沙拉的鮮蝦!!!!

真的不小,一塊就差不多一個小盤子了

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好了,吃到這邊

不知各位有沒有發現先前提到的不對勁之處

沒想到嗎?!

那就跟各位報告,這不對勁之處就是~~~~


都是蝦子................

吃到這邊小編本人心想

到底有多少蝦子阿......

感覺一直有吃不完的蝦XDDD

 

不過好險,下一道菜馬上就來

而且不是蝦子

不過是他的好兄弟-[螃蟹一隻]

不用懷疑他的菜名真的是螃蟹一隻......

如果加個包裝應該會更有吸引力一些

雖說只是螃蟹一隻,不過他料理的方式是用清蒸

下面鋪有嫩豆腐吸收湯汁

用來搭配白飯極佳!

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後來那[鮮魚二吃]也來了

今天的魚是一尾像是蝶魚的鮮魚

一吃用清蒸、一吃煮味噌湯

不過有點扼腕,忘了先詢問小姐

問他是否湯可煮薑絲清湯

這樣魚的鮮度才可完全了解

 

至於清蒸魚與螃蟹口味相似,只是主角換了

如果這道菜可以稍做改變

那驚訝程度會更高!

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然而味噌湯就中規中矩

料與湯的量蠻多的

味道也十分足夠!

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最後菜都吃得差不多時後

會上一道甜點(應該是只有合菜才有)

今天的是情人果冰

在吃完海鮮之後,吃個情人果冰有助於解膩

著實不錯

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整體用餐的感覺算是不錯

我們到餐廳時大約5點半,那時只有一兩桌

但等到吃飽要離開時,大約是7點

用餐人數也只增加2桌

且當天日星期日

所以是否在假日可不必訂位就有位置這一點

就讓大家自行體驗

昱帝嶺餐廳分量十分足夠(在上螃蟹時,我們的小鳥胃其實已經沒什麼空間了....)

如果是大家族或是人數眾多想來基隆嘗鮮且要能夠吃飽的話

可以來試試 昱帝嶺

口味與新鮮度來說可以納入選擇

不過點餐時要稍微注意一下

要是你們非常喜歡吃蝦子

這一套2500的合菜是你們最佳選擇XDDDD

飽足的程度就不必擔心了

最後結帳時會加收餐費10%的服務費

 

餐廳名稱:昱帝嶺海鮮餐廳(基隆信一店)

時間:2014.823

地址:基隆市信一路177號13,14樓

電話:02-2423-1590

營業時間:早上11點~下午2點,下午5點~晚上9點

消費金額:2870元(需加餐費一成服務費)

 

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