三年前來三重吃過一次雙蛋蛋餅,這滋味一直無法忘懷,

有成為這次前來三重一定要吃的東西XDDDD。

原本要七點多來吃的,以免太多人,

一不小心睡到了九點多,趕緊衝來買雙蛋,結果大排長龍阿TAT。

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大部分排隊的都是當地人,友人常常在七點上班前來購買,人才比較少,

現場是到爐子前的桌子有號碼牌,以號碼牌叫號,

來拿的時候是62號,而那時正在45號.....。

其實蛋餅做的很快,只是很多人是一次買六個或十個之類的,

應該是買回去給家人或朋友吃的,因此今天等的好久TAT。

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這裡其實還有賣其他像包子、燒餅等東西,我們來的時候包子已賣完,

當然大家最主要的還是排雙蛋蛋餅,這裡的蛋餅不像一般用煎的,

而是用炸的!早餐吃這個真的一想到就覺得很油膩阿XDDDD。

老闆一邊把麵團分成一搓一搓,接著下油鍋炸~放蔥放蛋,

最後在刷醬,一份酥酥脆脆的雙蛋蛋餅就完成了~,

看似簡單,卻是這間店大排長龍的原因阿。

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等了約三、四十分鐘,終於輪到我們了,

雖然這人多,而只有五個工作人員,其實服務態度還是算親切,

他們也會很直接地跟你說要等很久XD,如果餓了的話就別點會比較好,

豆漿喝起來不會覺得很摻水或是不好喝,還不錯!

我們點了一份雙蛋蛋餅(左)和蛋餅(右),

可跟店員說要不要剪開或刷醬。

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個人滿愛他們的醬,應該是甜辣醬,但其實不辣,也不會說太膩。

而蛋餅原以為會很油,像是礁溪的炸蛋蔥油餅之類的,

因為其實我已經好幾年不太吃炸,所以有點擔心太油,

結果吃起來覺得其實沒想像中的油,他是一種酥脆的爽感。

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而雙蛋蛋餅甚至有些蛋還沒到熟透,吃起來很有蛋味,

八分熟的蛋汁配上酥脆的餅皮加上蔥,卡滋卡滋的清脆聲;

而他餅其實有個厚度在,而不是很薄,

這整體來說跟我原本想像的類似蔥油餅完全兩碼子事!

即使我不太吃炸了,但真的是很符合我這蛋餅控阿XD!!!

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吃到一半才想到跟豆漿拍個照XD;

且當我們快吃完要走時,已經10點了,依舊大排長龍阿......,

只能說希望這間店不要太紅XD,不然之後來吃又要等更久TAT。

這間真的是每次來三重都想特別來吃的店XD。

 

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吃完雙蛋蛋餅後,友人帶我去吃一間他從小吃到大的蛋餅店,

這間雖然不紅,也沒招牌,但他獨特的做法一直吸引著我朋友,

這家早餐店位於民生東街與自強路一段旁的鐵皮屋,

賣的東西其實跟一般早餐店沒兩樣。

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一份蛋餅18元,其蛋餅獨特之處在於餅皮是老闆自桿自做,先煎好放於一旁,

雖然剛剛已經吃完雙蛋蛋餅,但介於友人狂推之下,又點了一份來吃...,

(早上就吃了三顆蛋.......)

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一份蛋餅,

一顆蛋,一匙鹽,一把蔥,

不會因為一次做多份而偷工減料,

可以從圖中看出每份都有大份量的蔥,

完全很阿莎力!

僅僅只是原味蛋餅,也有屬於他自己的風味,

我想也是因為老闆對於餅皮的堅持吧,

對於一個身為10份早餐有10份都是吃蛋餅的我來說,

想吃正常份量又清淡,是一間會再來吃的店家~。

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店家名稱:雙蛋蛋餅
消費時間:2014年8月
地址:新北市三重區正義南路38號
電話:???
營業時間:約06:00~賣完(約10:30)
每人平均價位:45

 

 

店家名稱:不知名早餐店
消費時間:2014年8月
地址:新北市三重區民生東街與自強路一段旁的鐵皮屋
電話:???
營業時間:06:00~賣完
每人平均價位:30

 

 

 

 

 

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