癡吃虎 --- 天然呆是寶

筷伴拍是二月初才開始試營運的新餐廳~

很大膽的不畏武漢肺炎來勢洶洶，

還是選擇了2/6起試營運!!!

裝潢非常的明亮舒適，

整家以白色系為主，連燈光也大多採用白光，

在現在的餐廳還算少見，

好奇晚上營造的效果會如何，感覺很不賴；

不看菜單會誤以為來到了咖啡館，

菜單是以套餐為主軸，

且也會不定期的持續更新帶來不同享受!

店家的米飯選用完勝日本越光米的台南16號米!

今天也是為此特地來品嚐的；

且吃完後才得知原來主廚大有來頭~~~

是大億麗緻竹川日本料理的"熊師傅"!!!

菜色可以選擇套餐或單點，

套餐會附松露醬沙拉、三樣小菜、白飯(可續一次)、湯品、點心、飲品；

除了主食套餐外，也有鍋類可以點。

日式炸豬排(套餐$360)

採用水仙宮溫體豬更為新鮮不帶腥味，大里肌裹上麵包粉佐上秘制豬排醬與現磨芝麻~

肉相當的厚又扎實，外皮口感也很不賴!

但私心希望更加的濃郁又多的肉汁感~

白飯有撒上碎鮭魚添加口感，

讓台南16號米更能細細品嚐!

湯品今日為海帶蛤蜊湯，

蛤蜊很大顆且新鮮又無沙沙感~

套餐可以感受到老闆對於食材的用心，

從白飯到主菜，甚至到三樣小菜都相當不一般!

連在小菜上都能這麼細心不隨便，

會使人想好好品嚐一頓美食而願意再走進的店家。

餐廳名稱: 筷伴拍

地址: 台南市永康區復國路79號

營業時間: 11:30~14:00、17:30~21:00

電話: 06-3123579