今天來到台南仁德新開幕的友雞羊 甕仔雞羊肉爐,
吃羊肉爐再也不用跑到岡山那麼遠啦!
友雞羊最大特色就是除羊肉爐外還可吃到甕仔雞,味蕾雙重的享受。
店內窗明几淨、空間寬敞,座位也很大,
還有圓桌可以給多人聚會,很溫馨的感覺。
看著師傅在料理甕仔雞,我口水都快流下來啦!
店內主打的羊肉為本土羊,而羊肉爐則有原味及藥膳兩種口味,
今天我們選的是清爽的原味,期待下次來試試看藥膳口味的高湯。
清燉羊肉爐著重羊肉鮮美原味,以清湯為底,再加入蘿蔔來增加甜度,
而羊肉選用帶皮、瘦肉和純皮等三種肉塊來進行燉煮。
店內也提供鮮嫩生羊肉,讓饕客們可以自行豪邁的享用涮羊肉的鮮甜,
在冷冷的冬夜,能和三五好友一起享受一鍋羊肉爐,真是暖上心頭。
屬於內臟部分的羊肝,膻味會重些,適合喜歡重口味的朋友們品嘗。
除了羊肉鍋外,當然也要嚐嚐每次吃羊肉必點的三層肉以及蔥爆羊肉,
羊肉炒得還不錯並不會太老,香氣十足吃起來順口~是道很適合下飯的菜
川燙後肥嫩適中的三層羊肉也是今天我們還蠻喜愛的一道菜。
除了羊肉之外,店內熱炒也有許多選擇。我們點了酥炸龍珠。
香脆爽口的脆皮包裹著Q彈的龍珠,再搭配一些花生及辣椒提味,讓人一口一口停不下來。
豪氣的清蒸鱈魚,爽口又鮮甜!
店內的青菜也十分新鮮。大魚大肉之後,來盤炒水蓮和蛤蠣絲瓜!平衡一下非常可以~
最後,附上菜單給大家參考
友雞羊的羊肉鮮香無羶,湯頭清鮮,
又有多種下酒菜以及甕仔雞搭配,
是家人、朋友聚餐的好選擇。停車也很方便歐!
店家名稱:友雞羊 甕仔雞羊肉爐
店家地址:台南市仁德區義林路183號
營業時間:11:00 ~ 21:30
店家電話:06-2703668
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