前幾天聽同事在討論市區新開間很微妙的店家,

外頭像是3C科技產品、進去像水族館,

結果竟是飲品店,且老闆是藻類專家~

 

店家名為2060太空吧,
主打飲料是螺旋藻系列水果豆漿燕麥

 

螺旋藻想必大家聽得不陌生,

但可能不知在現今研究是評比為21世紀最具營養價值食物!

也被NASA指定為太空人執行任務的主要食物~

 

其原因是螺旋藻富含多種維生素,

營養密度最高的食物之一,且還易消化;

蛋白質更占本身的55~77%左右。

 

近年來螺旋藻相關營養食品也不斷推出,

連日本知名的DHC品牌也有出螺旋藻膠囊錠!

 

店面一牆會讓人誤以為是水族箱的即是養藻處,

可從各個箱子深淺顏色不同看出是養成的時間。

 

從螺旋藻到豆漿燕麥,店內所有食材幾乎都是自己製作包辦而成,

再配上新鮮水果添加營養,甚至變成現今很夯的健康漸層飲品。

 

一進到裏頭如有興趣,店員也會介紹其店旨,

更為了能在2060將飲品成為太空食品而努力;

螺旋藻原味喝起來清爽解膩,

加了蜂蜜後的清甜滋味也使人喜愛。

 

以高壓烹煮店家親手製作的豆漿燕麥系列,

口味眾多,從原味、鮮紅自然的火龍果以及螺旋藻口味,

還有我很喜愛的哈密瓜口味!!!

 

 

主打純天然無色素,

豆漿喝起來沒有沙沙的細碎不適感,

滑溜順口,口味也相當獨特!

甚至連台南有不少間店家豆漿也是來自此處~

 

吧台一旁有螺旋藻的範本,

最新奇的是漸層飲料的示範相當吸睛。

 

原想說倒入果汁、豆漿時都混在一起了,

究竟要如何漸層? 沒想到倒完後這樣一轉就變成繽紛的三色了!!!

 

整體來說2060太空吧不僅是個天然好喝的飲品店,

更有寓教於樂的概念在,相當有趣。

   

店家名稱:2060太空吧

地址:台南市中西區民族路二段120號

電話:06-2218782

營業時間:11:00~20:30

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